Pepito Venezolano

Hola amigos esta noche les dejo una receta muy deliciosa que muchos de nosotros amamos que es El Pepito. El pepito es un favorito de la comida callejera venezolana: un sándwich de carne de res (o pollo), empapado en salsas y condimentos. La carne se sazona con salsa Worcestershire (salsa negra) y ajo. El pan es un rollo grande y suave parecido a un hoagie, y los condimentos generalmente incluyen lechuga, tomate y muchos sauces, como guasacaca, un condimento de aguacate, salsa barbacoa, salsa de tomate, mayonesa, mostaza, etc. Todo se cubre con crujientes trozos de papa, queso, etc.
Cuando compra pepito de un vendedor ambulante, generalmente hay muchos sauces para elegir y puede personalizar su pedido.

Para hacer esta receta fascinante, necesitamos una serie de ingredientes que son:

4 panecillos (tipo hoagie)
2 filetes de 6 onzas
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de ajo (picada)
2 cucharadas soperas de Willow
1 cucharada de salsa Worcestershire
Sal y pimienta para probar
Opcional: verduras trituradas (como lechuga, repollo, zanahorias y tomates)
G arnish: Guasacaca
Adorne: mostaza, mayonesa, ketchup, etc.
Como hacerlo:

Cortar la carne en trozos de 1 pulgada y sazonar con sal y pimienta.
Caliente una sartén con 1 a 2 cucharadas de aceite y saltee la carne a fuego alto hasta que se dore. Agregue el ajo, la salsa de soya y la salsa Worcestershire y cocínelos de 2 a 3 minutos más, o hasta que estén cocidos. Retírelo del calor. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Dividir sándwich rollos a lo largo. Coloque la lechuga y el tomate rallados en rollos. Divida la carne entre los cuatro rollos y colóquela encima de la lechuga. Rocíe con guasacaca y cualquier otra salsa deseada, y cubra con papas.

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