#259. 복숭아꽃을 닮은 아몬드꽃

꽃을 사랑하는 미스티 @mistytruth

3년 전 1월에 스페인 여행을 하던 중에 보게 된 아몬드꽃.
여행 포스팅을 하려고 사진을 찾다가 스무 장이 넘는 아몬드꽃 사진을 발견하게 되었지만 쓸만한 건 몇 장 되지 않는다.
우리나라에선 본 적이 없었는데 영락없이 복숭아꽃처럼 보여 놀랐다.

아몬드는 일반적으로 견과류로 생각하지만 사실은 복숭아나 자두 같은 핵과에 해당한다.
줄기는 대개 직경 30cm로 자라며 어린 싹이 먼저 나고 햇빛을 받으면서 자줏빛을 띠다가 2년째가 되면 회색이 된다.
꽃은 흰색이나 옅은 분홍색으로 5개의 꽃잎을 갖는다.

아몬드는 비타민 E를 많이 함유하고 있는 식품이며 100g 당 24mg을 갖고 있어 저밀도 콜레스테롤을 낮추는 데 유용한 불포화지방산이 많은 좋은 식품이다.

아몬드 기름은 올리브유를 대체하여 사용되기도 하고 필수지방산, 오메가3 등이 많아 화장품의 원료가 되기도 하며, 오보에나 클라리넷과 같은 악기 표면을 닦는데도 쓰인다고 하고, 아몬드 밀크(Almond milk)는 유당이 없어 유당불내증이 있는 사람에게 좋은 영양식이 될 수 있다고 한다.

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아몬드 almond

• 분류: 장미목>장미과>벚나무속
• 학명: Prunus amygdalus
• 꽃말: 기대, 희망, 진실한 사랑
• 원산지: 아시아, 대서양, 북아메리카
위키백과/아몬드

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