BOH MERIA "please, don't forget me"

in #culinary5 years ago

image

Boh meuria (red-buah rumbia) dalam bahasa latinnya disebut dengan Metroxylon sagu. Pohon rumbia merupakan sejenis palma yang menjadi bahan pokok pembuatan tepung sagu alami. Rumbia adalah pohon yang hidup di daerah tropis dan tumbuh subur di rawa-rawa, tanah lembab dan banyak dialiran air.

image

Di beberapa daerah di Aceh, pohon rumbia dapat tumbuh membentuk hutan atau kebun sagu yang luas. Masyarakat sekitarnya biasanya memanfaatkan daun untuk dijadikan atap pondok di sawah atau kebun.

Sebelum Tsunami Aceh tahun 2004 yang lalu, bagian barat Aceh khususnya daerah Meulaboh buah rumbia dijadikan oleh-oleh khas Aceh Barat. Namun sekarang buah rumbia menjadi langka dan harganya relatif mahal dengan kisaran 1 kg buah rumbia mencapai 50,000 rupiah.

image

Ciri-ciri buah rumbia, bersisik mirip dengan buah salak namun sisiknya agak lebih besar dan tebal. Rasanya yang kelat, namun akan terasa manis kalau buah rumbia sudah tua dengan ditandai warna berubah kecoklatan dan ukuran biji yang membesar. Untuk menambah rasa gurih, buah rumbia bisa diasinin dan dimakan dengan patarana (pliek `u). Tak hanya diasinin, buah rumbia dapat dimakan bersama campuran rujak atau buah lainnya.

Coin Marketplace

STEEM 0.27
TRX 0.11
JST 0.031
BTC 67863.38
ETH 3708.58
USDT 1.00
SBD 3.65