Repas Hamburger et Piperade

Bonsoir,

On avait besoin de manger un peu de viande pour "prendre des forces" !

J'ai donc dégelé 2 hamburgers et ouvert une boîte de piperade.

J'ai aussi dégelé un peu d'ail pour l'ajouter à la piperade.

Pour ceux qui ne connaissent pas la piperade, ce sont des dés de poivrons, avec de la purée de tomates et bien relevée.
C'est dans le même genre que la ratatouille, ce sont des légumes en sauce tomatée. Mais dans la ratatouille, il y a des aubergines et des courgettes, ce dont mon mari ne raffole pas.

Nous aimons, par contre, tous les 2 les poivrons et l'ail.

Ah l'ail, ce fameux ingrédient aux 1001 vertus !
Je l'aime aussi en sauce crémeuse avec une touche de Xérès et un peu de paprika, accompagnant des scampis .. Miam !

Ce soir, pour rendre le plat un peu + consistant, nous y avons ajouté du fromage râpé !

Vous pourrez remarquer sur la photo, que les hamburgers sont coupés en morceaux, c'est une habitude que j'ai prise, avec les enfants et que je continue à pratiquer car cela facilite la cuisson désirée et il ne faut plus chipoter à la couper, en mangeant ! Plus besoin de couteau à table et je peux la servir dans une assiette creuse avec de la sauce, sans que cela ne risque de déborder ..

Bon appétit !

Florence

Source photo : cliché personnel