sunday cooking

hello steemians....

hari ini hari pertama saya masak setelah sekian lama bed rest, ga lama banget sih.. cuma 2 bulan hehe..
oya saya bed rest karena ada gangguan pada kehamilan saya yang pada akhirnya tidak bisa dipertahankan (hiks). jadi curhat ya...(hehe) Nanti saya ceritakan lagi detail yang saya alami, siapa tahu bisa jadi bermanfaat buat yang lagi mengharapkan kehamilan.
finally, saya kembali ke rutinitas sehari-hari.. Pagi ini saya mulai dengan belanja kebutuhan untuk masak. Biasanya saya belanja untuk stock 1 minggu, biar ga bolak balik pasar. Selesai belanja sayapun berbagi tugas dengan suami. Dia saya minta membereskan barang belanjaan untuk disusun didalam kulkas dan saya menyiapkan makanan untuk dimakan siang ini. Ya, sebagai pasangan suami-isteri memang sudah sepatutnya saling membantu. Buat para suami jangan malas-malas bantu isteri ya, selain meringankan beban sang isteri dapat pahala juga loh (hehe)..
saat sibuk masak, tiba-tiba saya mendengar ada suara (krackkkkk....baaammmm). begitu noleh, wewww.... rak kulkas pada pecah. Ini karna suamiku menaruh 1 buah semangka dengan berat 4 kg ke atas rak yang berbahan fiber. ya Allah... hon..hon... beginilah penampakan kulkas saya saat ini.

hello steemians ....

today is my first day cooking after so long bed rest, well not very long actually.. just 2 months hehe ..
oh I need a bed rest because there is a condition in my pregnancy which in the end can not be maintained (hiks). i will tell you the detail story later, that i hope would be a useful information for someone who expect a pregnnancy.
finally, I got back to my daily routine .. This morning I started with shopping for our meal. Usually I will shop for 1 week stock, so idon’t need back to shop everyday. As soon we arrived from the market, we start share the tasks. i’m aske him to manage our refrigator, fill with the groceries while i’m cooking the meal. Yes, as a husband and wife we have to help each other. Well for you husbands out there, do not be hesitate to help the your wife, in addition to relieve the burden of the wife it can also gain a reward from the merciful Allah (hehe) ..
while i’m busy cooking, suddenly I heard a sound (krackkkkk .... baaammmm). What i saw, wewww .... refrigerator shelf was broken. This is because my husband put 1 piece of watermelon with a weight of 4 kg on a shelf made from fiber. oh God ... hon..hon ... this is the appearance of my current refrigerator.

wahahaha... kacau ya bentuknya... tapi ga usah khawatir, rak ini masih bisa diperbaiki kok. Disini saya juga akan memberikan tutorial menyambung/memperbaiki rak fiber yang patah. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah: super glu / lem setan, kapas dan tusuk gigi.

wahahaha …what a mess ... but i’m not worry, everything should be fix including this shelf. Here I will also give tutorial to connect / repair broken any fiber rack. The materials needed are: super glue, cotton and toothpick.

Caranya adalah :

1. pipihkan kapas diatas pecahan yang sudah dirapatkan terlebih dahulu
2. teteskan lem keatas kapas sambil direkatkan dengan batuan tusuk gigi
3. biarkan mengering sebentar
   note : hati-hati mengenai tangan, karna akan sangat cepat lengket dan mengeras.
   Insya Allah hasilnya akan lebih kokokh dari semula.
   demikian tutorial singkat dari saya, semoga bermanfaat.

The trick is:

1. put the cotton over the broken pieces first, make sure not to thick
2. drop glue onto the cotton and use toothpick to fix the position
3. let it dry for a while
   note: be careful about the hand, because it will be very fast sticky and hard.
   Insha Allah the result will make the shelf storng like before.
   so that is a simple tutorial from me, may be useful.

Baiklah, kita kembali ke masakan saya. kali ini, saya sebenarnya ga punya ide mau masak apa. Wlaupun sudah belanja lumayan banyak tapi tetp aja bingung saat harus menentukan akan masak apa. Akhirnya saya putuskan untuk membuat menu baru, yang belum pernah saya masak dan mungki orang lain juga. ide ini bisa dianggap fresh from the brain (hahaha). Ini dia tampilannya..

All right, we go back to my cooking. this time, I actually have no idea what to cook. even i have bought so much but still confused when to determine what to cook. Finally I decided to create a new menu, which I have never cooked( i don’t know about you). this idea can be considered fresh from my brain (hahaha). Here it looks ..

Bahan yang dibutuhkan :

• 4 ekor udang
• 4 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung roti/tempura
• 3 butir telur
• 1 buah tahu potong dadu kecil
• 2 lembar kol diiris
• 1 batang daun bawang dan seledri diiris
• 2 buah cabai merah diiris
• 1 siung bawang merah diiris
• 3 sdm mentega

Bahan saos:

• 1 buah kentang dihaluskan dengan blender
• 1 sendok teh cabai merah giling
• 2 siung bawng putih cincang
• 1/2 buah tomat diiris
• 1 gelas santan
• 2 buah cengkeh
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Pelengkap

• garam
• penyedap rasa
• gula

Cara memasaknya:

• balur udang dengan tepung, kemudian celupkan kedalam telur, lalu balurkan kedalam tepung roti/tempura. Goreng udang dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.

• campurkan telur, tahu, kol, daun bawang/seledri, cabai dan bawang , garam dan penyedap rasa secukupnya, kocok lepas. Panaskan teflon dengan metega dan 1 sdm minyak, lalu tuangkan telur. masak dengan api kecil

• tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan cabai, ketumbar, dan jintan, tambahkan 1 sdm santan. biarkan hingga mendidih. Kemudian masukkan kentang halus, santan, tomat, cengkeh, garam dan gula secukupnya. masak hingga kental.

-sajikan dengan kerupuk dan pelengkap sesuai selera.

Materials needed :

• 4 shrimp
• 4 tablespoons of wheat flour
• 4 tablespoons of bread flour / tempura
• 3 eggs
• 1 piece of diced small tofu
• 2 pieces of cabbage sliced
• 1 spring onion and celery sliced
• 2 pieces of red chili sliced
• 1 cloves of red onion sliced
• 3 tbsp butter

Souce materials:

• 1 piece of mashed potato with blender
• 1 teaspoon ground milled chilli
• 2 cloves bawng white chopped
• 1/2 tomatoes sliced
• 1 glass of coconut milk
• 2 cloves
• 1/2 teaspoon cumin
• 1/2 tsp coriander powder

other

• salt
• flavoring
• sugar

How to cook:

• shrimp mush with flour, then dip into the egg, then put into the bread / tempura. Fried shrimp with low heat until brownish yellow.

• mix eggs, tofu, cabbage, leek / celery, chili and onion, salt and flavor taste, shake off. Heat teflon with margarine and 1 tbsp oil, then pour the eggs. cook over low heat

• saute garlic chopped until it has a good smell, enter the chili, coriander, and caraway, add 1 tbsp of coconut milk. let it boil. Then put the potatoes, coconut milk, tomatoes, cloves, salt and sugar to taste. cook until thick.

• Serve with crackers and appetizers to taste.

Demikian cerita hari ini, saya mau siap-siap kunjungan rutin dulu ke rumah mertua. Breath is Grace, Keep Thank to Allah SWT... Byeee....

So that is my story today, I want to get ready to visit my mother-in-law. Breath is Grace, Keep Thank to Allah SWT ... Byeee ....