Yelp, I started cooking!
Yesterday I made my second cooking attempt, and it went better than expected, as you can see! My first attempt was Spaghetti with Minced Meat, which was almost a disaster! However, on my second try I was 99% successful!
Boiled the Brocolli for 7 minutes. I removed the Brocolli, but kept the water inside the pot, and threw the rice in (for extra taste!) After 10 minutes, I removed the rice. In a frying pan, I sautéed a Carrot with some Olive Oil and added some salt and pepper.
A couple of minutes later I added the Brocollin to the Carrot, mixed the thing with a wooden spoon, and threw the rice, along with Oregano, some Powdered Garlic, for about a minute or so.
Serve this with some Soy Sauce and you are good to go! It's almost Asian food, if you add this guy:
And eat it while hot! You can also add some Tabasco or Mpoukobo (made of chili peppers, not necessarily Red Hot :P) to make it spicy.
now there is no turning back from cooking!
εγω γενικα προσπαθω να ακολουθω συνταγες κατα γραμμα στις πιο γενικες οδηγιες βαθμους ψησιματος κτλ αλλα οταν παιζουν μπαχαρια μεσα εκει ριχνω οτι μ μυριζει ωραια :p
I'll send my application for Master Chef :P
Μωρε κι εγώ έτσι είπα να κάνω, μέχρι που είπε "Λίγο ελαιόλαδο, λίγο πιπέρι, λίγο αλάτι, μισό μεσαίο μπρόκολο"... Ρε αδερφέ, αν ήξερα πόσο είναι το μεσαίο μπρόκολο, θα ήξερα και να το μαγειρέψω :P
xaxaxa σε καταλαβαινω απολυτα. τις προαλλες ηθελα να φτιαξω κοκκινιστο μοσχαρακι με μακαρονια. Παιρνω τηλεφωνο την μανα μου να μ πει πως γινεται και εχω τις εξης οδηγιες:
βαλε πελτε (ποσο πελτε?)
εε με το ματι
βαλε λαδι (ποσο λαδι
εε με το ματι
ποσα λεπτα στο ματι θελει?
εε θα το καταλαβεις
αντε μετα λυσε τους γριφους, λες δεν γα@@@ κανω οτι νομιζω κ οτι βγει :p
Ναι ειναι λιγακι δυσκολο να καταγραφεις τις συνταγες. Επιπλεον τα σκευη κ οι κουζινες διαφερουν...ακομα κ τα υλικα σε σχεση με το ψησιμο ή βρασιμο που θελει το καθενα...ουφ!
Αυτό ακριβώς! Κι έτσι εγώ έκανα ότι μου κατέβηκε, και ευτυχώς βγήκε καλό :D
Το μεγάλο τεστ θα γίνει την Kυριακή που θα κάνω φακές :P
Να πεταξεις το πρωτο νερο για να μην εχεις πολλά side effects!
Ωχ! Τι side effects; 😂
τρίβεις λίγο τζίντζερ στη σαλάτα σου όταν έχεις όσπρια και no side effects !
Really????
Αν σου αρέσει να αυτοσχεδιάζεις κράτα σημειώσεις από τις συνταγές των επιτυχημένων πιάτων σου για τις επόμενες φορές . Εμένα με βοήθησε στην αρχή. Καλή συνέχεια !
Θα το έχω στο μυαλό μου αυτό! Τίποτα για το... καθάρισμα μετά; To βαριέμαι απίστευτα 🤣
Για το καθάρισμα η τακτική είναι μην αφήνεις να συσσωρεύονται.. Μαγειρεύεις > συγυρίζεις τον πάγκο σου.Τρως > πλένεις πιάτα. Κάνεις μπάνιο > σφουγγαρίζεις(εκτός και αν έχεις κουρτίνα). 1 φορά την εβδομάδα ξεσκόνισμα-σκούπισμα(με ηλεκτρική)-σφουγγάρισμα. Πλυντήριο - απλωμα-στεγνωμα-σιδέρωμα στο καπάκι. Αν τα αφήσεις τη γ@μ...ες... θα σε πνίξουν !
Try and try more, you will make very delicious dishes. I want to say that cooking is not a rocket science.
Everyone can learn cooking easily. Some dishes are easy to make, some are little difficult and tricky to make. But slowly you will learn many dishes.
Share your cooked food with your family, friends and others. You will improve your cooking with their feedback.
Good luck for your cooking. :)
Thank you for your reply!
Ι λοβ γιορ ιντερνασιοναλ κουκινγκ λανγκουιτζ!
Γκουγκολ τράνσλειτ μπειμπε! Δεν είχα ιδέα πως είναι το σοταρισμα στα Εγγλέζικα! :P
Εμαθα να κανω καλα καποια βασικα πχ πως τσιγαριζεις κρεμυδι , πως βραζεις ρυζι , μακαρονια , πως ψηνεις κρεας και μετα ψιλοαυτοσχεδιαζω.
Επισης εχω δει πολυ πετρετζικη.
Απο ενα σημειο και μετα καταλαβαινεις ποτε ενα φαγητο ειναι ετοιμο και ποτε οχι. Θελει εξασκηση.
Και στην τελικη οταν ειναι ζεστο και πεινας , ολα καλα ειναι :)
Πολλή αλήθεια σε λίγες λέξεις έριξες! (αν είναι ζεστό και πείνας...)
Καποια λίγα πράγματα τα ήξερα, απλά δεν περίμενα ποτέ ότι θα κάτσω να βράσω μπρόκολο! Ο Πετρετζικης είναι πολύ ωραίος, αλλά πέφτει ανελέητο σπονσορινγκ από εταιρείες...
Ετσι ειναι η αληθεια ... Χωρα σε τοσες λιγες λεξεις... :)
Καλή δουλειά, νομίζω τα πήγες μια χαρά!!!
Σ'ευχαριστω πολύ! Ωραίο ήταν 😁
Εγω κανω αυγά ποσέ (poached eggs, baby!) -- με στροβιλο στο νερό, ομοιόμορφο σχήμα, και τα παντα όλα! Η φάση ήταν να μάθω να σπάω το αυγό πρώτα, ευτυχώς έχει βίντεο με οδηγίες στο youtube! :) Τώρα, ρύζι και τέτοια... αυτά τα κάνω με... proxy, την γυναίκα μου!
Καλά, το YouTube έχει σώσει ζωές... Πριν λίγες μέρες που πήγα επίσκεψη στη μάνα μου, έβλεπε με τη γιαγιά πως να πλεξουν ένα σχέδιο στο tablet 🤣