Croissants au jambon
Salut à tous,
une recette très rapide et pratique. dix minutes de préparation et vingt minutes de cuisson.
Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
4 tranches de jambon
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
100 gr de fromage râpé
muscade, sel, poivre
Recette :
Dérouler la pâte et la couper en quatre (pour avoir quatre triangles)
Mettre une tranche de jambon sur chaque part
Assaisonnez votre crème avec sel, poivre, muscade
Répartir sur les quatre tranches
Parsemer de fromage râpé
Rouler en partant de la base vers la pointe
Les arrondir pour donner la forme du croissant
Prendre un jaune d’œuf avec une demi cuillère à café d'eau et un peu de sel et badigeonner les croissants avec cette préparation.
Enfournez à four chaud 200° pendant une vingtaine de minutes.
Si vous voulez vraiment garder l'aspect croissant il faut les cuire la pointe vers le haut, j'ai préféré mettre la pointe en bas pour pas qu'ils s'ouvrent à la cuisson.
Bon appétit.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
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