রেসিপি :আমের টক।

সবাই কে আমার নমষ্কার ও আদাব। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন ও সুস্থ আছেন। আমি ও অনেক ভালো আছি ও সুস্থ আছি। আজ আপনাদের মাঝে আবার ও আসলাম নতুন একটি পোস্ট নিয়ে। আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করব আমার করা একটি রেসিপি। আজ তৈরি করেছিলাম কাঁচা আমের টক। এটি অনেক সহজ সুন্দর ও মজাদার রেসিপি।

চালুন শুরু করা যাক আমার আজকের পোস্ট টি।।।

প্রয়োজনীয় উপকরণ	পরিমাণ
কাঁচা আম	৩-৪ টি
তেজপাতা,শুকনা মরিচ	৩-৪ টি
সরিষা	১ চামচ
তেল, লবন ও চিনি এবং হলুদ গুঁড়ো	পরিমাণ মতো

রন্ধন পদ্ধতি।।।

১। শুরুতে কড়াই তে তেল গরম করে নিতে হবে।

২।ঐ তেলে তেজপাত ও শুকনামরিচ সাথে সরিষা ফোঁড়ন দিয়ে দিতে হবে।

৩।কেটে রাখা আম গুলে ধুয়ে ছেঁকে তেলে দিয়ে ভাজতে হবে।

৪।এবার লবন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভেজে জল দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে।

৫।মোটামুটি সিদ্ধ হয়ে এলে চিনি দিয়ে দিতে হবে।

৬।আর কিছু সময় কষিয়ে চিনি গলে গেলে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

৭।এভাবে শেষ করলাম আমার রেসিপি টি।

আজ আর নয়। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার আজকের পোস্ট টি। ভুল ত্রুটি গুলো ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ে আপনার মতামত জানাবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ার জন্য ধন্যবাদ সবাই কে।