বাংলা বিরিয়ানি

অংশ
আধা কাটা মুরগি
সূক্ষ্ম কাটা রসুনের সাথে এক টেবিল চামচ কিমা করা সমসাময়িক আদা
তেল
সরিষা
মিসেস কারি মেহরান
হলুদ
মি চূর্ণ লাল মরিচ
মি গ্রাম মসলা
পুদিনা
½ কার্টন দই
হলুদ খাদ্য রং
জিরা প্রেম

মুরগির মাংস এবং সরিষার তেল ছাড়া সব উপকরণ একত্রিত করুন
মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন, তারপর লিকুইডাইজারের মধ্যে উপাদানগুলি রাখুন
তারপরে মুরগিটি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত মুরগিকে কফির তাপে রাখার প্রবণতা রয়েছে। আপনি চাইলে একটু জল যোগ করতে পারবেন
ঘন্টার জন্য চাল সিদ্ধ করুন এবং মুরগির মিশ্রণটি রাখুন
অথবা এটিকে স্তরে স্তরে রাখুন এবং কফির তাপে রেখে দিন যতক্ষণ না ভাত লিওনেজ হয় এবং হলুদ ফুড ডাই দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং শসা বা পেঁয়াজ দিয়ে দইয়ের থালা দিয়ে পরিবেশন করুন।