Concurso Conociendo a Venezuela con @votovzla / Gastronomía Venezolana
Agradecida del equipo de @votovenezuela por esta iniciativa que nos permite compartir nuestros platos típicos.
Les traigo un plato que conozco desde que era niña. Mi tía Aura era especialista en su preparación. Me encantaba ir a su casa, pues ella me hacía sentir especial cuando preparaba este plato para mi, y me dejó en herencia la receta: Menestrón de Lentejas.
Ingredientes:
- 250 gr de lentejas
- 2 papas
- 2 zanahorias
- 250 gr de pasta corta
- 2 cebollas
- 6 ajíes dulces
- 3 dientes de ajo
- Aliños verdes (Cebollín, ajo porro o cualquier otro)
Se llevan al fuego las lentejas en suficiente agua mientras se pican en cuadritos todos los demás ingredientes. Al hervir el agua se agregan las papas, las zanahorias y los aliños. Luego de 20 minutos se agrega la pasta y se deja hervir 10 minutos más.
Este es un plato que puedo recomendar por ser:
- Altamente nutritivo y alimenticio, pues contiene proteinas, carbohidratos y vegetales.
- Completo, no requiere de acompañamiento.
- Relativamente económico (aunque actualmente ningún plato podría catalogarse de económico en nuestro país)
- Delicioso y les gusta a grandes y chicos.
- Fácil de preparar y de rápida cocción.
Todas las fotos han sido tomadas el día de hoy para ser presentadas en este concurso. El dispositivo utilizado es mi teléfono Samsung Prime.
Muy sabroso que se ve, demasiado diría yo!!! gracias por compartir nuestras tradiciones, excelente!! @kaizag
Muchas gracias, amigo @gersson, puedes servirte jeje
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Me hiciste recordar las veces que le comí a tu tía tan ricas lentejas, al llegar le decía Aura, asegúrate de ponerle un poco mas de cada cosa, me anoto con dos en aquellos tiempos, hasta tres si querías, pregúntale a Freddy , cuantos se comía!. Dios te bendiga hija
jejejeje no sabía que comías las lentejas de mi tía, qué bueno papi!