Torta sin harina de trigo

Ingredientes:

1 plátano verde o pintón

3 huevos

2 cucharaditas de cacao

1 cucharada de aceite

Vainilla al gusto

Canela al gusto

1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación:

1.Licúa los huevos hasta que estén espumosos, luego añade el plátano crudo, sin piel y los demás ingredientes y licuas hasta unificar los ingredientes.
Engrasa el molde, vierte la mezcla casi hasta llenarlo y hornea en horno precalentado a 200• de 30 a 35 min.
Deja enfriar y desmolda.