QUESADILLAS Venezolanas (Receta fácil)
Hola Steemers! Esto lo venden mucho en mi pais,son muy ricas y quise compartirlas con ustedes
Ingredientes:
- Medio kilo de harina de trigo
- 100 gm. de mantequilla
- 4 huevos
- 1 1/2 de azucar
- 30 gm. de levadura
- 1/2 de sal
- 300gm. de queso rallado
- harina (para enharinar)
Preparacion:
- precalentar el horno a 280° C
- en la leche tibia disolver la levadura y agregar la azucar,dejar reposar por 15 min .
- pasados los 15min en otro bol agregar,mantequilla,sal,huevos y la levadura mezclar. poco a poco incorporar la harina hasta tener una pasta suave
- enharinar la superficie y amasar. dejar reposar por 30min
- luego ir formando bolitas y estirarlas en forma circular y hacerle un hoyo en el centro para el relleno,reservar por 20min
- mezclar el queso rallado con el resto de azúcar y el huevo. rellenar las quesadillas con esta mezcla
- llevar al horno por 30 min o hasta que esten doradas