RECETA - "Fideos negros con calamar"

in #comida6 years ago

Hola a todos ¿qué tal estáis? Esta vez os traigo una delicia de la mar, y es este plato de fideos negros tostados con calamar, no hacen falta muchos ingredientes y el sabor os sorprenderá, sin más os enseño como quedó.




INGREDIENTES

  • Calamar troceado y limpio
  • 150 gr de fideos negros
  • 1 limón
  • 1 diente de ajo


  • En primer lugar rehogamos en aceite los ajos y los fideos tostados durante 2 minutos.
  • Luego añadimos el calamar y dejamos cocinar durante 5 minutos, y añadimos un poco de vino al gusto.
  • Echamos pimentón al gusto, y removemos y listo para servir con un poco de limón.




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¡Se ven exquisitos! Nunca he probado los fideos negros, tengo entendido que son hechos con tinta de calamar. Voy a buscarlos en el supermercado, en mi país son bastante raros.

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