RECETA - "Fideos negros con calamar"
Hola a todos ¿qué tal estáis? Esta vez os traigo una delicia de la mar, y es este plato de fideos negros tostados con calamar, no hacen falta muchos ingredientes y el sabor os sorprenderá, sin más os enseño como quedó.
- Calamar troceado y limpio
- 150 gr de fideos negros
- 1 limón
- 1 diente de ajo
- En primer lugar rehogamos en aceite los ajos y los fideos tostados durante 2 minutos.
- Luego añadimos el calamar y dejamos cocinar durante 5 minutos, y añadimos un poco de vino al gusto.
- Echamos pimentón al gusto, y removemos y listo para servir con un poco de limón.
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¡Se ven exquisitos! Nunca he probado los fideos negros, tengo entendido que son hechos con tinta de calamar. Voy a buscarlos en el supermercado, en mi país son bastante raros.