Bocadillos de Cebollas Caramelizadas
Nada mejor que un bocadillo diferente a media tarde, bien sea para recibir a algunos invitados, familiares o amigos. O simplemente quieres darle un toque creativo y diferente a tu cocina tradicional.
Si estás aquí es porque te gusta cocinar o por lo menos haces un gran intento al igual que yo.
Mi fuerte es la cocina fácil y rápida por ende esta receta solo te tomará unos cuantos minutos hacerla.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 panes
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cebollas grandes
- 200 gr de queso de res (adicional)
Preparación:
❚❶❚ Lo primero que debemos hacer es colocar en un sartén hondo (preferiblemente) a calentar el aceite a fuego lento. Mientras ese proceso se da, debemos ir cortando las cebollas en el estilo que más prefieras. Además, hay que cortar el pan en rebanadas de por lo menos 3cm de grosor.
❚❷❚ Una vez tengamos todos los ingredientes cortados, y el aceite esté caliente, se debe poner a cocinar las cebollas en el sartén hasta que las mismas adquieran un color transparente.
Es importante recordar que este proceso se realiza a fuego lento para que tenga el acabado deseado.
Cuando las cebollas estén lo suficientemente transparentes se le deben agregar las 4 cucharadas de azúcar y comenzar a revolver, dejamos que el azúcar comience a dorar y adquirir el color caramelo.
El efecto de la intensidad del caramelo lo dejo a criterio de cada cocinero, particularmente a mi me gustan bien caramelizadas y de textura suave.
❚❸❚ Al obtener el efecto que gustes tus cebollas caramelizadas estarán listas para ser untadas en los panes.
Como toque opcional le agregué queso de vaca para crear un contraste entre dulce y salado que dio justo en el blanco.
De esta manera super sencilla puedes hacer que tus invitados coman este rico bocadillo sin que se percaten que es a base de cebolla.
¿Te imaginaste hacer algo así con la cebolla?
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Increíble receta y muy fácil
Si, es muy facil de hacer. Y no vas a creer lo sabrosos que son.
Hello 😊 @merryslamb
This is an awesome post 👌 could I translate this post in my language and repost it, with your permission ? 🙏
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Oh sure, tomorrow I will be uploading the publication in English so you can know more in detail in another language this invention that I have been great
so what does it taste like? sweet or savory? there's an onion with cheese
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the taste is delicious, you must prove it.
The taste is sweet and it does not feel like onion at all.
If you add the cheese then you will get a sweet and salty taste with a good contrast in your mouth.
Wow😄
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¡Que delicia se ve! Gracias por compartir esta deliciosa receta.
siiiii es todo un manjar que debes intentar