La cocina de Isa 👩‍🍳.

issymarie (65)in #comida • 5 years ago (edited)

Foto creada por mi en canva versión móvil.

Esta vez vamos a cocinar algo rico y especial para compartir con la familia, así que tomen papel y lápiz y anoten el paso a paso.

Milanesa de pollo.

Ingredientes ✏️.

Pechugade pollo.
Perejil.
Sal.
Pimienta.
3 huevos.
Pan rallado (cantidad necesaria).
Aceite para fritar.

Preparación 🍴.

Corte la pechuga de pollo en filetes delgados, (para conseguir que estén del grosor deseado cubralos en alusa y dele golpecitos con un martillo de cocina).
En un bol ponga el perejil picado finamente, agregue los huevos y condimente con sal y pimienta a gusto eh introduzca los filetes de pollo para que se marinen en el batido.
En una bandeja poner el pan rallado para hacer el apanado.
Poner los filetes de pollo sobre el pan rallado y cubrirlo muy bien, (si desea puede volver a pasar por el batido y luego de nuevo por el pan para darle más crocancia a la hora de fritar).
Ponga a calentar el aceite y asegúrese de que sea de forma abundante.
Una vez el aceite caliente ponga las milanesas a fritar y déjelas escurrir en papel absorbente.

No es necesario que friten todas las milanesa ya que no hay problema si las quieren guardar congeladas para usarlas en cualquier ocasión; solo asegúrense de que queden envueltas en alusa de forma separada para que no les cueste sacarlas al momento de usar.

Como acompañamiento pueden usar lo que mas les guste, una ensalada mixta, puré de papas, papas fritas, ensalada rusa o en sandwich.

También las pueden hacer napolitana, una vez estando fritas les ponen salsa de tomate, jamón y queso y se van al horno hasta que el queso esté gratinado y listo ya tienen otra versión de la deliciosa milanesa

Pueden hacer milanesas de lo que más les guste.

Pollo, carne de vaca, carne de cerdo.

Y de verduras también, la berenjena queda deliciosa y si se les ocurre con alguna otra verduras más lo dejan como comentario para probarla luego.