Croquetas de Ocumo Blanco
¿Te gusta el ocumo blanco? Bueno, te comparto esta sencilla receta para que lo puedas comer en otra presentación, unas ricas croquetas.
INGREDIENTES:
- 2 Ocumos blancos
- 1 Huevo
- 100 grs Queso blanco rayado
- 4 Dientes de ajo
- Aceite
- Sal y Pimienta
Tiempo de preparación: 15 minutos.
PREPARACIÓN:
- Rayar los ocumos, previamente lavados y pelados. Sí, crudos.
- En un bol incorporar el ocumo rayado, el queso rayado, el huevo, los ajos machacados y salpimentar.
- Mezclar bien.
- En un sartén, calentar el aceite.
- Armar las croquetas con la mezcla y llevar al fuego.
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Es todo, buen provecho.
Variante: Puede incorporar a la mezcla: ají dulce, perejil. Es una receta bastante versátil.
Todas las imágenes son de mi autoría.
Captadas con el lente de un Apple iPhone 7.
Posted from my blog with SteemPress : https://gorayii.timeets.com/croquetas-de-ocumo-blanco/
Muchas gracias por el apoyo.
Este post fue elegido para ser votado por THEUNION en colaboración con STEEMPRESS.
Mil gracias mis estimados amigos. Un saludo fraternal.
Muy práctica tu receta, economica, sencilla y facilita se hacer.
Gracias por compartir.
Saludos cordiales.
Si es muy sencilla, hazla a ver qué tal.
hola @gorayii como estas?? esa receta pero con aji dulce, pimenton, cebolla y cebollin fue parte de mi tesis de grado, la cual consitio en darle alternativas de consumo a los productos de conuco tradicional. Muy buenas lo certifico!!
Hola Angelica, si le he puesto ají dulce y quedan buenísimas. Pronto las probaré como dices, sin duda deben quedar deliciosas. Gracias por compartir.