¿A quién no le encanta el chocolate? Este delicioso dulce que proviene del cacao es una completa maravilla en el mundo de la repostería. El día de hoy te presentamos el Mousse de chocolate de dos sabores.

Ingredientes:

• 200 g de queso fresco batido 0%
• 200 g de chocolate negro
• Fideos al cacao
• 2 claras de huevo
• 1 lima
  
  

  Instrucciones:

• En un bol, coloca el queso fresco batido, agrega 2 claras de huevos y bate hasta montar.
• Derrite el chocolate negro en otro bol y realiza un baño maría inverso. Vierte 200 ml de agua y mezcle bien. Colocar esta - preparación en una bolsa plástica para congelar.
• Tomar la preparación de queso fresco batido y claras de huevo e introducirlas también en una bolsa de plástico para congelar.
• Refrigerar ambas preparaciones dentro de otra bolsa plástica para congelar, más grande.
• Coger un vaso y bañar el borde en chocolate derretido, luego decorar con granilla de colores.
• Con ayuda de una tijera, cortar una de las esquinas de la bolsa de plástico para congelar de modo que se corten las bolsas de ambas preparaciones.
• Apretar la bolsa para congelar como si fuera una manga pastelera hasta llenar el vaso y agregar ralladura de limón como topping.
• Disfrute.

Notas:

• Si no tienes queso fresco batido 0% en la nevera, puedes reemplazarlo utilizando nata con el menor porcentaje posible de materia grasa. No dudes en comentarnos como te fue con este mousse de chocolate de dos sabores.

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Fuente:https://www.chefclub.es

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