Hola amiga @Nancy0, muy interesante tu Post, donde nos muestras los diferentes tipos de corte de los diferentes vegetales.

Yo, conocía el tipo juliana y me daban igual, peo hoy aprendí, como se llaman los cortes, muy importante saber como se llama cada uno de estos cortes de vegetales, los cuales los utilizamos a diario en nuestra cocina.

Saludos.