(coffee)다양한 아메리카노 #아메리카노종류

(coffee)다양한 아메리카노 #아메리카노종류
@joajina00

누구나 한번쯤은 먹어봤을 법한 아메리카노! 먹어보진 않았어도 아메리카노는
다 들어보셨을 텐데요. 우리가 잘 아는 아메리카노에도 몇가지 종류가 있다는 사실!?
일반 프렌차이즈 카페보다는 커피전문점 메뉴에서 한번쯤은 보셨을 수도 있으실꺼에요~
자 그럼 한번 알아 볼까요??!!

• 아메리카노란?
  아메리카노는 일탈리아어로 "미국인"이라는 뜻이며, 에스프레소 원샷 또는 더블샷에 뜨거운
  물을 적당이 섞어 만드는 방식으로 미국에서 시작된 것이라고 하여 아메리카노 라고 부른다.
  우리나라에서도 가장 대표적인 메뉴.

-다양한 종류의 아메리카노-

1. 아메리카노
   에스프레소 원샷(약25~30ml)에 정수된 뜨거운물 250ml 내외 정도를 넣어 만든 커피
   카페에서 가장 대중적이며 인기있는 메뉴로 짧은시간 추출한 진한 에스프레소와 뜨거운 물이
   만나 쓴맛을 줄이고 단맛, 고소한맛, 산미를 균형있게 느낄 수 있다.

2. 아이스아메리카노
   여름철 가장 인기있는 메뉴로 뜨거운 아메리카노를 차갑게 먹는 방법으로 뜨거운 물대신에
   정수된 차가운물과 얼음을 넣어 만든다. 뜨거운 아메리카노와는 다르게 맛과 향이 절제되어
   있고, 얼음이 녹으면서 물이 희석되면 맛과 향이 변하고 본질의 맛을 느끼는 시간이 짧은
   특징을 갖고 있다.

3. 레드아이 아메리카노
   우리나라에선 생소한 메뉴로 미국의 젊은 층이 많이 커피메뉴로서 에스프레소에 드립커피를
   넣어 만든다. 때문에 진하고 묵직한 풍미를 느낄수 있고, 핸드드립의 부드럽고 깔끔한 맛을
   느낄 수 있는 독특하고 특별한 아메리카노.
   또한 에스프레소의 비율에 따라 레드아이, 블랙아이, 그린아이로 불린다.

4. 롱블랙
   일반적인 아메리카노와 유사하지만 물이 먼저 들어가고 에스프레소가 나중에 들어가는 특징.
   에스프레소 더블샷 또는 리스뜨레또를 넣어 만들기 때문에 진한 향미를 느낄 수 있으며, 아메리카노
   보다 크레마가 많은 것이 롱블랙의 특징.
   호주와 뉴질랜드에서 유명한 커피로 호주에서는 쇼트 블랙이라고도 불린다.

5. 프렌치 아메리카노
   현재는 프렌치프레스를 많이 사용하지 않기 때문에 쉽게 접할 수 없는 음료.
   에스프레소 한잔에 프렌치프레스로 추출한 원두커피를 넣어 만든 커피로 묵직한 바디감과
   입안의 풍미를 느낄 수 있는 아메리카노.

이제는 너무나도 쉽게 접할 수 있는 아메리카노. 이렇게 여러가지 종류가 있는 줄 저도 미쳐 알지
못했는데요. 커피에 관심이 생기면서 하나하나 알아가는 재미가 있네요~
메뉴에서 롱블랙이나 레드아이를 보면 이제 한번쯤 주문해서 먹을 수 있겠죠??!!