집에서 로스팅하기

choisangjin (32)in #coffee • 7 years ago

집에서 로스팅하기

불세기
3에서 10분

4에서 10분

7에서 7분 남음
이때 실버스킨이 하나씩 떨어짐 색이 바뀜
5로 줄임 5분남음
이때 살짝 연기가 남

4로 줄임 3분남음

30분이 지나고
다시
6으로 10분 설정

답답해서 8로 8분 남았을때 변경

이때부터 원두가 탁탁 튐
급히 후라이팬으로 덮음

불을 급히 4로 줄임 6분 남음

연기가 많이 나고 콩볶는 냄새가 남
아무래도 커피향은 안남

4분남았을때 커피향 비슷한게 남

6으로 올림 3분남음
틱틱 소리남

계속 저어줌

끝나고 잔열로 계속 저어줌

45분 후 개봉

7 years ago in #coffee by choisangjin (32)

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