Hola amigos, quiero darles las gracias a @pepiflowers por esta iniciativa de tan divertido concurso, me gusta la temática de aprender mientras cocinamos, pues muchas veces somos tan automáticas que no sabemos que tan rica en vitaminas y nutrientes es nuestra comida.

Quiero hacer mi entrada con unas ricas sardinas empanizadas al horno, muy sencillas de hacer. Los invito a que miren mi sencillo paso a paso.

Ingredientes

• 1 Kilo de sardinas enteras frescas.
• 1 huevo
• 1 Taza de harina de maíz.
• Sal al gusto.

• Lavamos bien nuestras sardinas, quitándote cabeza, cola y espinazo. Para que de este modo nos quede el filet entero. Como lo muestro en las fotografías.

• Como les muestro en la siguiente imagen, procedemos a empapizar nuestras sardinas, pasándolas primero por el huevo y luego por la harina de maíz.

• Previamente calentamos nuestro horno a 180 grados. Colocamos nuestras sardinas por unos 10 o 15 minutos aproximadamente. En la siguiente imagen les muestro el antes y el después de entrar al horno.

Ya estamos listos para agragarle a nuestras sardinas el acompañante perfecto. Y a disfrutar.

Beneficios de la sardinas:

• Alto contenido de Omega 3; ayudando a mantener al margen el colesterol y triglicéridos en nuestro organismo.

• Vitamina B6; la cual nos ayuda a prevenir dolencias cardíacas.