CONCURSO DE COCINA "CocinArteSano" Sardinas empanizadas al horno.
Hola amigos, quiero darles las gracias a @pepiflowers por esta iniciativa de tan divertido concurso, me gusta la temática de aprender mientras cocinamos, pues muchas veces somos tan automáticas que no sabemos que tan rica en vitaminas y nutrientes es nuestra comida.
Quiero hacer mi entrada con unas ricas sardinas empanizadas al horno, muy sencillas de hacer. Los invito a que miren mi sencillo paso a paso.
Ingredientes
- 1 Kilo de sardinas enteras frescas.
- 1 huevo
- 1 Taza de harina de maíz.
- Sal al gusto.
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- Lavamos bien nuestras sardinas, quitándote cabeza, cola y espinazo. Para que de este modo nos quede el filet entero. Como lo muestro en las fotografías.
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- Como les muestro en la siguiente imagen, procedemos a empapizar nuestras sardinas, pasándolas primero por el huevo y luego por la harina de maíz.
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- Previamente calentamos nuestro horno a 180 grados. Colocamos nuestras sardinas por unos 10 o 15 minutos aproximadamente. En la siguiente imagen les muestro el antes y el después de entrar al horno.
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Ya estamos listos para agragarle a nuestras sardinas el acompañante perfecto. Y a disfrutar.
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Beneficios de la sardinas:
Alto contenido de Omega 3; ayudando a mantener al margen el colesterol y triglicéridos en nuestro organismo.
Vitamina B6; la cual nos ayuda a prevenir dolencias cardíacas.
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Que rico y no me guardastes, jejeje. La sardina es una especie de pescado que contiene mucha proteinas que se encargan de crear nuevas proteinas en nuestro organismo. Que increible es este dato... Si no fuera por su olor fuerte que impregna todo a su paso, de seguro la consumieramos más, sin duda alguna... Suerte en el concurso, a ver si me animo en estos días a participar.
Cuando guste yo misma se las limpio y yo misma se las horneo.
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Gracias por el apoyo.
Interesante @karolines, no se me hubiera ocurrido hornearlas, ahora la próxima vez que haga sardinas la voy a meter al horno. Gracias por compartir la receta.
Gracias a ti por leerme. Es una excelente idea y muy saludable.
Muy buena idea hacerlas al horno y no freirlas! Suerte!
Gracias a ti por compartir con todos este divertido concurso. Saludos.