Deliciosa receta de pan pita casero 🍞🥖😋😋
Hola queridos amigos de la comunidad de #Steemfoods #steemvenezuela #venezuelasteem , esta es es una recta para personas que quieran variar un poco la comida, este es un pan muy delicioso y simple de hacer.
Ingredientes:
1 kilo de harina de trigo (todo uso o leudante)
Aceite vegetal
Azúcar
Sal
Levadura en polvo o en pasta
Agua
Lo primero que vamos a hacer al realizar esta deliciosa receta es echar la harina de trigo en un bol abrir un hueco en el centro en forma de volcán, recuerda no echar toda la harina ya que luego tendremos que ir amasando y estirar el pan, recomiendo dejar entre 100 gr y 150 gr
Lo siguiente que haremos será echar 1 cucharada de sal por la orilla del bol, ya que la sal nunca debe de tocar la levadura y también echamos 2 cucharadas de azúcar, esta ultima si puede ir dentro de hueco que habíamos hecho. Seguidamente echamos 3 cucharadas de aceite y una cucharada colmada de levadura en polvo, en caso de usar levadura en pasta debe de poner a tibiar agua y luego agregarle 2 cucharadas de azúcar conjunto de la de levadura y dejarla tapada durante 10 o 15 minutos para luego verterla en el centro del bol. Procedemos a echar agua tibia en el centro del bol y empezar a revolver desde el centro e ir echando el agua poco a poco, porque sino la masa queda aguada
Después de haber juntados y tener una masa pasamos a sacarla del bol para amasar en la mesa
espolvoreamos un poco de harina en la mesa y empezamos amasar la masa, durante unos 15 o 20 minutos hasta que nos quede suave y manejable.
Luego de amasar la masa pasamos a hacer un rollo y a picar la masa en trozos de 100 gr para luego proceder a bolearlos
Después de haber sacado todas las bolitas de mas de 100 gr ponemos un poco de harina en un molde y ponemos todas las bolitas
Luego lo tapamos y lo dejamos reposar de 20 a 30 minutos para que la levadura haga efecto
Ahora procedemos a estirar el pan con un rodillo o es tal caso de que no tenga un rodillo con una botella de vidrio limpia y le tratamos de dar la forma de un circulo, lo mas redondo posible
En una sartén precalentada ponemos el pan durante 2 minutos tapados , recomiendo estar muy pendiente de los panes y no dejar que se tuesten ya que luego cuando se enfrían se ponen muy duros.
Después lo volteamos 1 minuto
Repetimos el mismo procedimiento con todos los panes y ¡¡¡¡¡¡LISTO!!!!!!
Procedemos a emplatar y lo mejor de esta receta es que este pan que rico esponjoso y te lo puedes comer con lo que sea
Gracias por leer esta recta, espero que les haya gustado y que disfruten de unos ricos panes
Recuerden yo soy Heanniel y mi blog se llama: De todo un poco