一個人在家可以做哪些簡單的美食？

一個人在家做飯有些尷尬，很多人喜歡點外賣，外賣雖便捷，但衛生情況堪憂，一個人也要吃得營養又健康，今天小編就給大家整理一下怎麽做出快捷又美味的個人餐。

一、玉米雞蛋餅

1、面粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。

2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。

3、平底鍋倒油燒熱，倒入面糊攤成薄餅。

4、中小火煎至一面定型後再翻面。

5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。

二、蔥油拌面

1.準備食材：面條，油，老抽，雞精，鹽，蔥，麻油，生抽。

2.水開，放些油.鹽.下面條煮熟。

3.把面條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。

4.鍋裏油熱，放入蔥花爆香，倒入小碗。

5.用蔥花油，生抽，老抽，植物油，麻油，雞精，調成拌汁。

6.把面條加拌汁攪拌均勻，撒上蔥花即可。

三、排骨燜飯

1.材料備齊：排骨、香菇、胡蘿蔔、大米

2.排骨焯水去血水，胡蘿蔔和香菇切成丁兒

3.鍋裏放入少量橄欖油，放入姜片八角爆香後加入焯水後的排骨，放冰糖炒至表面微微發黃

4.加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色，加水沒過排骨，再調入料酒和鹽

5.東北大米淘洗幹凈後，放入香菇丁和胡蘿蔔丁

6.再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲裏，用標準煮飯模式煮好後再燜十分鐘