这些“暗语”只有重庆吃货才能明白 外地人只有懵的份儿了！

吃饭还有暗号？这是一种什么样的体验，难不成吃一道美食，还要搞得和谍战片一样吗？其实不然，这些暗语在本地人眼中很好理解，但是在外人的眼中，却只有干看着的份了。

包谷

重庆人说的包谷当然就是大家都知道的玉米啦。外地朋友下次来玩，老板问你要不要来根包谷，可不要懵圈了噢。

韭叶

在重庆有一种面叫做韭叶面，不懂暗号的人还以为是有韭菜的面条呢，等面条上来的时候，你会发现根本没有一点的韭菜好不好？原来韭叶面说的是一种长得很像韭菜的面，所以叫做韭叶面。

鸳鸯

这句话应该很好理解了吧，吃火锅的时候我们经常点的锅就是鸳鸯锅，不过我们常说的是来个鸳鸯锅，服务员就会明白你是要一半辣，一半不辣的锅底了，在重庆的火锅店，直接说一句“鸳鸯”服务员就秒懂了！

干馏

大家都吃过重庆小面吧？其实，在重庆，重庆小面的做法有很多，干馏就是其中的一种做法，一般我们常吃的重庆小面都是带汤的，如果要干馏这种吃法的话，就没有汤汁了，味道会更加浓郁。

寒菜

这个暗号应该也好理解吧，就是咸菜而已，其中也包括各种泡菜，味道很丰盛，有酸辣，有麻辣，有特辣等等，很多重庆人喜欢用这个就着大米吃，特别的下饭，饿了的话吃着老过瘾了。

麻糖

在北方只有在特别寒冷的时候才会看到卖麻糖的，而在重庆，却可以经常见到，重庆的麻糖是用麦芽糖做的，一点也不会腻。

洋芋

大家知道洋芋是什么吗？什么时候山药蛋竟然有这么洋气的名字了，在重庆土豆就叫做洋芋。

扑曲儿

大家知道扑曲儿是什么吗？重庆人说的扑曲儿，其实就是马蹄，是饭店里的一道名菜，冰凉中还带着甜味儿，还有药用价值。

微微

重庆人说的微微就是鹅肉，在重庆人的生活中，冬天少不了鹅汤，真是特别的暖身又暖心。

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