12月22日是中国的一个节日 -冬至 你知道冬至的由来吗?
冬至,是二十四节气中的第二十二个节气,亦是冬季第四个节气。
❄️冬至又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,🌼也是中国民间的传统祭祖节日。
《通纬孝经援神契》有:“大雪后十五日,斗指子,为冬至。冬至之后,日光渐长渐暖,渐待春来。”
在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。
❄️冬至三候
一候|蚯蚓结
二候|麋角解
三候|水泉动
❄️冬至习俗
“冬至大如年”
冬至,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日,素有“冬至大如年”之说。
🍶【酿米酒】
传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米,加入桂花酿造。
【吃汤圆】
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
🥟【吃饺子】
在中国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
🍲【喝羊肉汤】
对四川人来说,最好的羊肉汤在简阳,每年的冬至日,连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候,人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市,只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。
每年冬至前夕,简阳还会举办羊肉美食文化节。
🍚【吃烧腊与姜饭】
南方一些地方在冬至日要吃烧腊,冬至这天,晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添岁。冬至日,吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。
[害羞R]【吃番薯汤果】
在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。