Teaching Italians cook Dumpling - 和意大利小伙伴一起包饺子

经常带实验室的同事去中餐馆吃饭，真的很不理解为什么饺子会是他们的最爱，我们还有那么多好吃的东西。
在他们的多次要求下，我们决定自己包一次饺子让他们看看中国饺子是如何制作的。其实对于意大利人，饺子一点也不陌生，在我自己的认知范围内，可能他们是这个世界上除了我们亚洲人以外，也会包饺子的民族吧，虽然包的过程有一点点不一样，他们是擀两张皮，四个边包上（正方形和圆的都可以），不像我们是一张皮折叠包上。
P.S 意大利这个国家真的有很多美食和我们祖国的美食很像，例如猫耳朵，例如雪里红做的咸菜。

都是意大利人包的，没有能站着的，都躺着的。
All these dumplings are made by my Italian friends, but they made Chinese dumplings become Italian Ravioli!!!

这几年已经快把实验室的同事带成中国人了，喝着青岛，啃着鸭脖，包着饺子。这两位都是90后的博士，很认真的在讨论如何把馅料包在里面的问题。
You cannot imagine how serious two PhDs talked about how to make dumplings!

成果展示。
Nice!

选择了水煎的方式，让他们知道了煎饺是怎么做出来的，因为中餐馆一般都是水煮的。先到油，再倒水的方式把小伙伴惊呆了。

说些题外话吧，很多中国留学生讲融入外国人的圈子很不容易的事情，其实还是要看自己，外国人还是热情的，也是走心珍视友情的，不要胆怯，不要怕自己的语言不好，不要怕在三观上有冲突，只要你张开口，这个圈子你就融进去了。