家楼下的披萨店 - 可以和城里最好吃的披萨有一拼了 - One Pizza restaurant under my apartment
之前在和朋友的聊天中总结出一个现象：我们总是把目光放到很远的地方，而忽视了就近在眼前的美好。
选饭店如此，我们总是在谷歌上搜索特别偏僻的地方以为会发现更好吃的美食；选择旅行目的地也如此，我们总是把眼光看得特别远，不跨过几座山不越过个大洋，就觉得发现不了最美的风景；对待身边的人亦如此，我们总是小心翼翼的维持着与自己有距离的朋友的关系，却忽视了就在自己身边的人。
住的公寓楼下有一家不大不小的披萨店，每次凌晨一两点夜归的时候，里面仍然坐的满满的。然而天天在店门口经过，却一次没有进去过一次。 近来毕业恐惧症，和导师也产生了一些分歧，总之心情一般，这周末的实验室集体活动也没有参加，和 @breathewind干脆就到楼下这家天天见面的披萨店吃了披萨喝了啤酒。
相见恨晚的美味，披萨做的非常地道，完全不输那些披萨明星店，记得之前专门跑到米兰去吃了排了快一个半小时的明星披萨店，感觉也就一般水平；店里的小菜也都非常可口，标准的皮埃蒙特冷盘和炸鱿鱼圈简直下酒利器；还有值得一提的我给出了5星的啤酒（好久不喝酒精8度以上的啤酒，两杯下去差点喝懵。。。）。
前菜是标准的皮埃蒙特冷拼盘，中间是类似我们油条的油炸食品，是直接拿制作披萨的底子的发面在油锅中炸的。有一块水牛奶酪，一些火腿和香肠，再配上一些小菜，茄子和雪里红。
正式披萨上之前，还点了一个一般在皮埃蒙特大区的披萨店里都有的玉米饼。
意大利的披萨的种类我感觉是吃不完的，即使一样的名字，不同的店做的也会稍有不同，今天点的这个名字叫Regina，嗯，女王的意思。
由于啤酒太过于美味，为了再喝一杯，找服务生点了这道号称最受欢迎的炸鱿鱼圈。很棒！不过皮埃蒙特大区的美食还是以肉为主，毕竟是在山里，这些海里的美食还是交给威尼斯这些地方比较好，但炸的真的非常好。
关于披萨，来意大利之前我确实是没吃过真正的意大利的披萨，来这里第一次吃的时候发现是这样的时候一开始还有些不喜欢，同样发生的还有咖啡， 不过这些年自己早已适应。 这里的披萨因为都追求用木头烧的火烤，所以披萨的一圈很容易糊，刚开始我从来不吃这些糊的部分，所以每次和意大利朋友去吃披萨，吃完以后大家盘子都是干净的，只有我盘子里剩了一堆糊了的部分。朋友问我干嘛不吃，我说致癌。。。我发现只要说什么什么致癌的时候，意大利人清一色的回答就是活着就是致癌的，空气也致癌。。。
今天刚好看到一位朋友发的一条朋友圈，前面说那么多其实我就是想说这个意思。。。
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很有感悟哎！以后我要开始吃鸡皮，吃kfc炸鸡！
我也不想活到115啊。。
最后好奇的是能满血复活的药的名字。。。
鸡皮啊！！我特别喜欢吃。。。难道鸡皮也是致癌的？
那个药应该就是布洛芬。
All are so attractive
Thanks.
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Regina 在加拿大是一个城市。原来意大利的披萨是用木头烤的，加拿大的是用烤箱烤的，一般不会糊。你们那的披萨和我们这里的长得不太一样。说起披萨，个人认为，还是国内的最美味！
加拿大有很多地名都是从欧洲搬过去的吧。嗯嗯，北美都是美式的，看起来干净一些，国内的上面铺的东西更丰富一些。
嗯，国内的不仅上面的topping丰富，而且味道更符合中国人的口味。当然，价格也更贵一些。。。
意大利应该也有这个城市，雷吉纳
问一下，意大利的正宗披萨，披萨中间的披萨皮是软的还是脆的？
是说披萨底子的中间吗？ 应该是只有一圈是脆的，中间的软的，就因为上面放的奶酪这些把披萨皮弄软了。
如果披萨上没有放奶酪和番茄酱，整个披萨都是脆的。
恩，怪不得。我们在澳洲吃的中间都是脆的，去了意大利吃不习惯，还以为没有找到好的
中间也是脆的啊！这里分湿披萨和干披萨的，干披萨就是你说的整张都是脆的。我也很喜欢的，因为吃起来不狼狈。
Hello, very nice pictures in your post.
Can I ask you to use the tag ita only for posts written in Italian?
There is an italian community (of which I'm part) that gathers on Steemit making use of this tag.
Thank you for your understanding :-)
Mi dispiace, lo toglierò :)Vivo in Italia sei anni, questa pizzeria è in torino.
I didn't know the tag ita only for posts written in Italian, I thought the content of post is related to Italian can use it. So even post describes Italian food or place but written in English, it still cannot use ita tag?
Ti ringrazio :-) Non sapendo leggere il cinese non ho letto che la pizzeria si trova a torino (sono cresciuto in quella citta!).
The tag ita has been used in the last months only for posts written in Italian and this has helped the Italian community to grow and gather.
If you will decide to write posts in Italian (or bilingual, such as Chinese and Italian, English and Italian) please feel free to use it.
The Italian community invites to use other tags for Italy-related subjects, such as "italy" or "italian".
Thank you for your kind recommendation. I will use Italy tag in future when I post content related to italy. Thanks a lot.
我對炸花枝很有興趣 @@
是台湾人都很喜欢吃炸花枝吗？
都滿喜歡的喔！
因为我看台湾的综艺节目里大家老说炸花枝。
哈哈~ 沒錯!!! XD
人的心理就是要追名牌，值得么？多少人能真随着自己的感觉走？
向随着自己感觉走的生活前进！