Barcelona之米其林餐厅-ALKIMIA

多年未见的老友来西班牙旅游，我们约见在巴塞罗那，朋友说没有吃过米其林的餐厅，于是提前一个月预定了Alkimia餐厅，因为巴塞罗那另外的米其林餐厅大多是亚洲菜。
Alkimia的氛围很好，感觉很棒，而食物，当然赞不绝口。

我们选择了每人98欧的Alkimia当日menu。值得一提的是Alkimia的酒水单不像一般的餐厅很贵，我们点了一瓶加泰罗尼亚的红酒，只需要15欧元，而其他红酒香槟也都不贵。

餐厅位于巴塞罗那大学附近，即使从加泰罗尼亚广场步行到餐厅也很近，只需要十五分钟到二十分钟。

餐厅的大门很不起眼，一种酒香不怕巷子深的感觉，就是一般的民宅的大门，没有大大的牌坊，只有一块很小的写着Alkimia的金属牌挂在墙上。需要按门铃进入。

进入大门以后，要上楼梯到二楼，不是很明亮的感觉， 有一种水族馆的感觉。到了二楼进入餐厅以后，让我有一种置身在一只大的鲸鱼的骨骼里坐下的感觉。餐厅不大，就十张桌子左右，我们的位置位于厨房正前方，厨房是开放式的，可以看清厨师在厨房里料理。

由于对加泰罗尼亚美食的各种食品原材料的不了解，我们直接选择了daily menu。

第一道菜是鲜花核桃仁酱， 和猪肉脯。

接下来是虾仁。

一道素菜，我把盘子里的鲜花全吃掉了。

这个应该算主菜了吧，鹰嘴豆配小羊排，有黑松露切片。

应该这个是和河豚是一类的鱼和大瑶柱，无法形容的嫩。

一盘蘑菇，我叫不上来蘑菇的名字，但口感很像竹荪，但是是黑色的。

鸭子肉，这道我有点不太能接收，应该算是2成熟最多，除了外面的皮看着是全熟的，里面的肉全生带着血，即使在翡冷翠吃了全是血的牛排，但这个鸭子腿也还是有点无法接受。

甜点是沙冰，草莓口味的，很爽口。

中间还有两道菜一个是大虾，一个是鱼子，甜点还有一个蛋糕，吃的太尽兴就忘记了拍。用餐环境特别愉快，服务员一道一道的上，每道菜从做好到上桌不超过30秒。我和朋友都也觉得物有所值。
最后离开的时候大厨也出来亲切地询问感觉吃的怎么样，我和朋友握手表示感谢，脑子里想的却全是小当家，美食，是带给你幸福的东西！