一碗小确幸的牛肉拉面,拉近我与祖国的距离

in cn •  2 years ago  (edited)

吃好了,也就可以开始思考人生。

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在英国吃到一碗兰州拉面

世界上有一个难题:今天吃什么?我曾经试过吃代餐来解决午餐问题。简单倒是简单,但确实算不上美味。有时候会从家里带上午餐,但有时候还是不得不借助英国的三明治,能稍微填饱肚子,美味就远多了。

今天中午一样面临吃什么的问题,我内心实在不想吃三明治了。我想起有一段日子没有去附近的兰州拉面馆了。这家拉面馆开业不到一年,只要不是假期,生意不错,这里的中国留学生很喜欢光顾这家店,甚至一些外国的学生也加入进来。

这么一点小欢喜,还是应该满足自己的。照旧,迈着轻快的脚步走向这家拉面店。点了一碗牛肉拉面,6.5英镑(合人民币约50元),就开始享受这么一顿午餐。吃好了,也就可以开始思考人生。

我曾经和厨师聊过,两位拉面的师傅来自河南——果然拉得一手好面,他们这家店只做拉面,简单好做。拉出来白白的鲜面条,现煮现加汤料,配上酱色的新鲜牛肉或牛腩,点缀上翠绿的葱花和香菜,一切都是新鲜的,爱吃辣的还可以加上鲜红的辣椒面,一切做到真正的DIY,色香味俱全,各种口味满足各种不同需求的人们。

同事朋友自然经常光顾,赞不绝口。某日我带孩子和孩子妈光顾这家店,娘俩都说好吃得很。孩子妈甚至说,这可能是她在国外这么多年吃过最好吃的面条。能得到来自面食之乡的孩子妈肯定,这拉面确实是做得可以了,至少以国外中餐之评价标准,这是极好的了。

我更喜欢的一点是,师傅做出来的拉面,牛肉足够,面条的量倒是不多——当然可以加一英镑加些面条,所以,每次吃完后都是刚刚好,却还想再吃,嗯,那就等到下一次再来吃吧。要是给的量太足,吃到撑吃到伤,对健康体重影响不说,也失去了下次再来的念头。念念不忘,必有回响。做事和吃饭,皆应讲究过尤不及。

不久前,我在英国吃了一包辣条——这可是在国外多少年再也没有吃过的东西了,感叹了一番。国内朋友调侃同情我说:造孽啊。并说,要不要给我邮寄一些长沙的臭豆腐到英国来……满满的爱。

今天,我继续造孽,这一碗牛肉拉面,可能是我心理上最容易拉近英国与中国距离感的面。你不要同情我,这就是我今天的小确幸——小而确切的幸福。

广而告之:欢迎参加首届英国Sheffield Steemit好友聚会


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我要挑戰在英國煮牛肉麵!😊
成功了,一定請壇主視吃!😉

  ·  2 years ago (edited)

生活在国外,确实不容易,每逢佳节倍思亲!
中秋快到了,对祖国与家乡的思念之情更深!

这是要把兰州拉面开到地球每一块土地的节奏啊

nice one, haven't tried it like that before but looks good

用心去生活,每一天都有好多小确幸:给妈妈打个电话,听听她的声音;给朋友聊会天,放松下紧张的心情;给路人一个微笑,回报下这个世界…… 愿每个人每天都满满的小确幸。

Congratulations @tumutanzi , we r much excited to know about it, wonderful job you have done.

好诱人啊!

之前去过河南,那边的面比广东好吃。

出门在外,没一点和家乡有关的气息都会有所感触。

正如初到现在这座城,听到熟悉的乡音,十分亲切。

熟了发现。。。周围全都是家乡的人过来这边打拼的。

打个电话接网线,发现是小学同学,菜市场买菜,他亲戚刚好住我家对面。。

河南的面食确实不错,而且分量是相当的足。
在洛阳呆过一小段时间,对那里的面食记忆很深刻,本地人都很友善,民风淳朴,很有生活气息!

牛肉汤泡沫,拉面,凉皮。。。。。

真是牛肉都快比面都多了 ……良心面

老群主在国外吃一碗牛肉面要这么贵啊,疼惜~回国了请你吃我亲手做的牛肉面哈哈哈,老妈教的。

国外的人工成本也贵,六七英镑一碗面也不过分啦。

求拉面馆地址,下次去谢村一定要尝尝

你来了找我吧。

好的,如果去的话一定拜访坛子兄

我就多吃饭和面之后想吃三文治或印度馅饼。
吃就是物以稀为贵吧。少吃后一段时间就会还念想再吃。好想去上海再吃那生煎包。好想去广州再吃那些点心。

真是哪儿哪儿都有“兰州料理”啊...
碗里的牛肉真是多啊...看着就美味~ 也怪不得会“念念不忘,必有回想”了,哈哈~

这个这个,和国内的兰州拉面的风格不一样哦。

哦~哦~
反正这个风格我喜欢 (●ˇ∀ˇ●)~ 肉多,哈哈哈

哈哈,让我想起了国内的一个灰色幽默,每一家兰州拉面馆附近一定有一家沙县小吃店。原因我不敢公开写,怕政府找我麻烦。

这家牛肉拉面是汉族师傅和老板,和国内的不一样啦。

在異鄉時,家鄉的味道真的是一級美味。
有機會也來台灣玩玩,台灣也有幾家牛肉麵挺不錯的。

一碗拉面要50元啊。不过牛肉比国内兰州拉面的多,片儿也大。

人在外地,食物就最容易讓人想起家鄉

牛肉拉面肉多面少……我至今还没遇到过这样良心的老板

昨晚看到这碗面,咽了咽口水,然后打开美团定了碗鸭血粉丝汤全套,真是造孽

卖相真不错。。。只不过价格确实有点贵。。。

每天一点小确幸,幸福满满,中秋节快乐。

Very delicious

来来来 姐姐亲自给你下碗牛肉面给你吃~免费~~~

看上去很好吃。

很有同感呀,當年在美國朋友帶我食了個好吃的叉燒飯,開心了好幾天:P

一碗淡淡的乡愁

这家店的拉面里加的肉好多。

只要不是 某集团 控制的 牛肉面馆 就好。好好享受,在国外,吃点家乡的口味不容易。

小确幸?哈哈。

念念不往,凡事过犹不及,事情做得过头,就跟做得不够一样,都是不合适的。

That food looks very good! I'm hungry now

小确幸,听上去像日本拉面的名字哈哈。

又不是什么和风拉面,味千拉面……

哈哈,我也吃面了,不过就是一碗普通的拉面哈哈。

希望你吃的是长寿面,今天你是小寿星嘛。

“小寿星”,坛兄越来越会讲话啦,happying!

在国外很多国内的小东西会给人更多的感动。

你懂我。

大家都在海外,感受都差不多。你也懂我的。

Food where taste talks and money keep listening...
It's feel like home if getting some food which brings the real home food taste at stayed outside of country.

在英國吃中式食物都貴得很TT

說到吃,最喜歡了!蘭州拉麵也好;漢堡包也好;滿漢全席也好,也會有不同心情,正如 @tumutanzi 聯想到家鄉的感覺,只要是感恩的吃,都是令人歡樂的生活小確幸!所以我每天吃的都感到很幸福!最喜歡吃了!❤️😅

家鄉菜永遠溫暖離家人的心~

你们那边好多中餐的感觉

Sheffield 确实是一个学生城,中餐馆不少,也有一些非常不错的。

哈哈家乡菜永远都是比较好吃的!
您的那个牛肉面看起来色香味俱全。

在国外只有吃是最无法割舍国内的

这碗兰州拉面承载了很多家乡的记忆,以后回来吃。

  ·  2 years ago (edited)

法兰克福一碗牛肉手拉面的价格大约在10-12欧元左右。以我当年作学生的情况来考虑,这个价格对于学生来说还是偏高。

"每次吃完后都是刚刚好,却还想再吃,嗯,那就等到下一次再来吃吧。要是给的量太足,吃到撑吃到伤,对健康体重影响不说,也失去了下次再来的念头。"

这个非常赞同。