一图秒懂👀中国名酒🍶秒变懂酒达人

in #cn4 months ago

今天给大家盘一下[红书R]
中国白酒江湖曾举办过的五届武林大会[电影R]
看看四大名酒、新老八大名酒、十三大名酒、十七大名酒🍶是如何评选出来的?

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1️⃣四大名酒

[打卡R]第 一届评酒会 1952年
[清单R]评选结果:茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖;
[看R]敲黑板:当时的白酒并没有香型的说法。

2️⃣老八大名酒

[打卡R]第二届评酒会 1963年
[清单R]评选结果:五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒 、汾酒 、董酒。
[看R]敲黑板:开始采用色、香、味打分(色占20 分、香占30 分、味 50 分)。五粮液独占鳌头获得第1名,茅台排在第5位。

3️⃣新八大名酒

[打卡R]第三届评酒会 1979年
[清单R]评选结果:茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲酒、董酒、泸州老窖特曲。
[看R]敲黑板:香型的概念提出,四大香型区域性代表:清香代表北方、米香代表南方、浓香代表四川、酱香代表贵州。西凤酒和全兴大曲因为香型问题而错失本届中国名酒称号。

4️⃣十三大名酒

[打卡R]第四届评酒会 1984年
[清单R]评选结果:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒
[看R]敲黑板:西凤酒和全兴酒王 者归来,西凤酒开始凤香型白酒的定型研究,历经十年确立了独特香型—凤香型,这也是西凤酒的里程碑。

5️⃣十七大名酒

[打卡R]第五届评酒会 1989年
[清单R]评选结果:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒
[看R]敲黑板:香型从 5 个香型(浓、清、酱、米、凤)变成了十大香型(增加了:兼香型、芝麻香型、豉香型、董香型、 特香型)。再后来才有了“老白干香型、馥郁香型”。

1991年决定暂停评优活动,中国名酒格局基本定型。

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