无国界融合料理店👉商用鸡腿肉腌料配方
无国界融合料理店👉商用鸡腿肉腌料配方
融合料理简餐里各种好吃的鸡腿肉小吃,都可以适用。
鸡胸肉也可以用这个腌料腌制,以下配比都是按鸡腿肉500g下料的噢。
🍗泰柠香茅鸡腿腌料
鱼露15g,蜂蜜12g,老抽2g,盐区20g,柠檬叶5g,南姜碎8g
🍗油香咖喱鸡腿腌料
咖喱粉5g,干葱丝13g,辣椒面2g,香茅4g,蒜蓉5g,咖喱叶1.5g,蚝油20g
🍗日式秘制鸡腿腌料
清酒12g,万字酱油13g,蜂蜜17g,蒜片13g,盐曲13g,黑胡椒1g
🍗香辣土耳其鸡腿腌料
土耳其调料8g,孜然粉1g,花椒粉1g,蒜粉1g,,咖仁辣椒粉2g,蚝油13g
🍗古早葱香鸡腿腌料
葱白20g,香菜梗20g,生姜5g,芝麻油10g,蚝油13g
🍗可口味增鸡腿腌料
味增50g,酱油15g,芝麻油5g,清酒20g,橄榄油25g
🍗椒麻XO鸡腿腌料
XO酱32g,小米辣2g,花椒粉0.5g,青花椒0.5g,藤椒油8g
🍗惹味沙爹鸡腿腌料
姜黄粉5g,孜然粉2g,咖喱粉8g,蚝油6g,椰糖浆30g,椰浆25g
🍗麻辣川香鸡腿腌料
酱油13g,老抽1.2g,蚝油13g,藤椒油12g,料酒5g,辣椒面20g,花椒粉1.5g
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