🍠【梅子酒口味芋泥糯米糕】🍠

【主材料】：

250克糯米
150克紫薯（芋头）
50克白糖
50克梅子酒
适量梅子干（装饰用）

请注意，实际的制作量可能因个人的制作技巧和模具尺寸而有所不同。

【制作流程】：
1️⃣ 将糯米浸泡在清水中约4小时，然后沥干备用。

2️⃣ 将紫薯削皮切块，放入蒸锅中蒸熟至软烂。

3️⃣ 将蒸熟的紫薯放入碗中，用勺子或擀面杖压成细腻的芋泥状。

4️⃣ 将芋泥和糯米放入大碗中，加入白糖和梅子酒，充分搅拌均匀。

5️⃣ 准备一个合适的糕点模具（可以选择圆形、方形等形状），在模具内刷一层薄薄的食用油，防止糯米糕粘连。

6️⃣ 将混合物倒入模具中，用手或刮刀将其压实并整形成糯米糕的形状。

7️⃣ 将糯米糕放入蒸锅中，用中火蒸煮约25分钟，或至糯米熟透。

8️⃣ 蒸煮完成后，取出糯米糕，待其完全冷却。

9️⃣ 最后，用梅子干装饰糯米糕表面，即可享用。

【口感特点】：
这款梅子酒口味的芋泥糯米糕口感细腻柔软，糯米的香甜与紫薯的浓郁芳香完美融合，
而梅子酒的酸甜风味为整体带来一丝清新的醇香。
梅子干的装饰为糯米糕增添了口感层次和视觉美感。

🌸这款梅子酒口味的芋泥糯米糕既能满足你对甜品的渴望，
又带来了一丝酒香的独特体验。无论是自己品尝还是与朋友分享，
都能带来一份独特的味觉享受和愉悦心情。
快来一起动手制作，
感受这款糕点的美妙吧！💖✨