韓式烤牛排🥩：《CN區美食活動#4》- 個人廚藝
哈哈！看到@liuzg 的post，知道這次的主題是「個人廚藝」，我也想參加一下！我個人很喜歡煮飯，而我在大概 13歲時開始煮飯。
我在韓國 🇰🇷 朋友中學到用橙汁醃牛肉，而之後用同一個方法，用橙汁和韓式燒烤醬去醃牛排🥩（一定要醃多過兩天）。牛排其實用普通的New York Steak 就可以，不需要用比較貴價的肉眼排。在美國，一磅New York Steak 只需要 $9 美金。
燒的時候爐一定要十分熱，要大約450度。要把它燒到五成熟，而顏色一定要金黃色。一邊變了金黃色之後才可以轉另一邊。最後一定要把肥膏燒一次，這會令到牛排更好食。
燒完之後要把牛排🥩放在平碟上，燒了多久就要放大約一半的時間，這會令肉汁更加美味。
你問問@tydebbie 就知道，用橙汁醃牛排，味道是有什麼分別！🤤🤤 餓了⋯⋯
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看着就好吃，小迪有口福了！
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哈哈，她煮的也不錯
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你们都好有口福！[流口水！]
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我也餓了
是時候睡覺💤令自己不覺得餓.....
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帅哥/美女！来 @steemgg 玩游戏吧，决战到天亮如果不想再收到我的留言，请回复“取消”。
迪宝好幸福啊😍😋
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哈哈 家中有大廚
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感谢参加，烤肉很好，建议搭配柠檬汁，可以使肉质更加细嫩。
也可以，基本上是用果酸把肉質鮮嫩一些 - 而用橙汁可以令牛肉鮮甜點 ☺️
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是的是的，其实柠檬的一大好处是在于去除牛肉的膻味，让肉质变得细嫩，还可以保留果香。
嘻嘻🤭可以在這裡交流心得。
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哈哈哈，是啊是啊
这烤肉很不错啊