南宁美食记:山里的鸡性子野,会上树
这次国庆去南宁参加我妹的婚礼,一共就待了一天半,满打满算除掉早饭只吃3顿,还有两顿是要参加婚宴和亲戚集体中秋吃饭,都是参加人数众多不能指望菜品质量,还有一点是因为我老公和我爸妈都顾着喝酒聊天,这么大场合我只能在看好皮孩子不要乱跑的情况下自己能乱塞几口不饿肚子就不错了。出发前那晚为了一解我对广西酸辣鸡脚的思念,在酒店里点了一份鸡脚外卖,在皮孩子睡了以后黑暗中啃鸡脚到12点,才觉得这一次没白来。
只有婚宴那天的中饭,本来说要在舅舅家吃的,我赶紧说,今天舅舅太忙了,我们到外面随便吃点就行,说着赶紧叫了一辆滴滴,去了据说是一家连锁的广西特色家常菜餐厅吃饭,尝尝地道的广西口味。
桂林米粉,这个米粉是拌粉不是汤粉,来了一定要点,不过味道跟之前来南宁在街头小店吃的有差距。那次吃饭基本每张照片都是模糊的,因为这家店灯光真的很暗!
广西代表家常菜:芋头蒸五花肉。这道菜典型到什么程度呢,我在广西吃的三顿饭里面,都有芋头蒸五花肉
巴马香猪肉炒的回锅肉。巴马是广西著名的长寿之乡,所以吃巴马猪肉也有养生保健的功效吧!
柳州田螺鸭脚煲:我最爱的一道菜,汤味就是我最爱的螺蛳粉的味道,里面鸭掌非常入味,而且内容丰富,有螺蛳,土豆还有面上的薄脆,比上海的螺蛳粉好吃多了!
桑拿牛肉,肉质柔软酥烂,所以桑拿是用来形容牛肉好像做了桑拿一样吗?
擂辣椒茄子,看着像黑暗料理实际上里面有茄子还有皮蛋,异常下饭,就是很辣,辣得一桌人龇牙咧嘴的开始倒茶
看着做法像干锅花菜,实际上加入了广西调味以后有种特别的辣味!比川菜馆子的多了一种没吃过的香辣而不麻的独特口味
看看店里的环境,我的手机自动调高了亮度。因为是我自告奋勇点的菜,所以一顿饭下来大家在黑灯瞎火中感受了正宗广西口味之余的交头接耳是这样的:
-这个黑乎乎的是什么东西?
-这个是什么肉啊?
-看不见这里面有什么内容啊?
吃完以后大家的眼睛似乎都适应了黑暗的灯光,开始仔细阅读墙上的海报,比如这张:山里的鸡性子野,会上树,很好很好,下次一定要点一个鸡试试。
我们去吃饭得早,没等座,吃完出来才发现已经排长龙了。给排队的各位看的电视也很有意思,应该都是老电视喷漆做的,很有创意
看店内宣传上海马上也要开分店了,还就在离家不远的新开的万象城,以后吃广西菜不用愁了,想着就高兴啊!
吃完才適應燈光嗎?哈哈!好刺激的一頓飯。
是的,没在这么暗的环境下吃过饭啊
隔着屏幕闻到了香味!
it's look very yummy.....
你这贴太影响人家减肥啦!
那个餐厅里的大树太有创意了!
我今天比较厚道,没有放在半夜发!
以后都这样吧,半夜太折磨人了
I enjoyed reading your post. There's a lot of good stuff.
你家是南宁的啊? 我爱吃老友粉,鲜榨粉,螺蛳粉,桂林米粉。。。
我舅舅因为历史原因分配到南宁工作,所以从小到大也去过很多次
Despite that I can't read Chinese, I really enjoyed the food you showed here my friend! So yummy!
芋头蒸五花肉雖然很「邪惡肥胖」,但是使用芋头和蒸的煮法,減輕了油脂感,應該會是很好吃的菜式!❤️❤️❤️👍🏻
I don't understand what you wrote here buuuut! the food looks absolutely amaziiing!!! and welcome to Steemit!
我就喜欢吃螺蛳粉😋