尋找小時候媽媽給的味道
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還記得春節回家的時候，媽媽特意給我炒了很多玉米粒吃，只有媽媽知道，那是菜菜屋小時候的最愛，每到新鮮玉米出產的時候，家裡就沒有斷過。都說中國的父母愛最深沉，最含蓄，永遠是掩藏在生活中的點點滴滴中，不張揚，不誇張。在冰柜冷凍室冰凍了好幾個月的玉米，早已沒有了新鮮的嫩汁，但是每一口吃進嘴裡都是甜甜的，不是因為心靈雞湯，而是因為沒有農藥化肥的催生，渾然天成的自然味道。媽媽總是一個勁的說多吃點，回到都市就沒有了哦。雖是玩笑話，聽著卻是酸楚回到生活的都市，自己也做了一盤玉米粒吃，比媽媽用青椒炒的玉米粒華麗好看，食材複雜，但是總感覺缺少點味道，那是家的味道，愛的味道。好吧，我承認開始心靈雞湯了（嘻嘻）。無論是簡單的炒玉米粒，還是今天的這盤芝士玉米，菜菜屋覺得只要是用心烹製的美食都不失美味，因為有時候嘴巴會欺騙人，但是心永遠不會。一盤帶著西式風味的芝士玉米，除了作為餐前開胃小吃，招待親朋好友也不賴哦。!(
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奶香芝士玉米
【食材】
新鮮玉米一根、即食麥片40g、煉乳20g、白糖5g、芝士碎30g、番茄醬20g
1.提前準備食材
叨叨叨：玉米選擇新鮮的甜玉米，有些夥伴嫌麻煩就直接買玉米罐頭，為了保證食材的新鮮度，個人建議還是自 己撥玉米粒了 !(
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2.将玉米清洗干净冷水下锅煮熟 !(
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3.將煮熟的玉米撈出放凉，然後一粒一粒撥下來。 叨叨叨：雖然比較麻煩，但是更放心
4.鍋燒熱後，倒入煉乳和白糖 !
叨叨叨：有時候不喜食甜食，可以不放白糖，根據個人口感而定 !(
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5.然後將煮熟的玉米粒和麥片倒入鍋中翻炒均。
6將翻炒均勻的玉米粒和麥片放入盤內
叨叨叨：為了保持形狀，菜菜屋直接用鐵盤裝 !(
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7.表面撒上芝士碎，均勻鋪好 !(
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8.烤箱提前預熱10分鐘，上下火175°10分鐘
叨叨叨：每個烤箱的溫度都不一樣，為了防止表面芝士變焦。可以蓋一層錫箔紙，一定要注意烤箱溫度，不要焦了
9.出烤箱的成品，離成功只剩一步了 !(
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10.表面擠適量番茄醬，不僅讓成菜更漂亮，還新增了成菜的風味，甜中帶著酸，酸中夾著奶香，回味無窮
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讓我們共同懷念 媽媽的味道！！！！