手作甜品 #2 - 心太軟

你好!! 今日我同大家介紹我昨天整的心太軟!
其實心太軟是很容易整的

心太軟

材料 (6人份)

黑朱古力 100g
牛油 100g
雞蛋 2
白砂糖 50g
面粉 50g

預熱焗爐 180 度

在一鍋熱水上面，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。(A)

雞蛋和糖在盤中，用搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。(B)

朱古力混合物(A)倒進雞蛋混合物(B)中，用膠刮拌勻

篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。

放入已預熱的焗爐中，焗約 10分鐘。

掌握好烤焗的時間
可預先拌好麵糊置入雪櫃，需要時拿出來焗。
好好吃喔!!!!

喜歡我的請支持我吧:)