乳脂奶油和动物奶油的区别哪个健康
乳脂奶油和动物奶油其实是同一个东西,只是叫法不同而已。
乳脂奶油是从牛奶中提取的天然奶油,又称为稀奶油、淡奶油。
动物奶油则是乳脂奶油的另一种叫法,强调其来源于动物奶。
乳脂奶油的主要成分是牛奶中的乳脂肪,还含有少量蛋白质、碳水化合物、矿物质等。乳脂奶油具有浓郁的奶香味,口感香醇滑润,是制作蛋糕、冰淇淋、奶茶等甜点的常用原料。
植物奶油则是由植物油脂制成的,又称为人造奶油、起酥油。植物奶油的成本较低,但口感和风味不如乳脂奶油,而且含有反式脂肪酸,对人体健康有一定危害。
因此,从健康角度考虑,建议优先选择乳脂奶油。
以下表格总结了乳脂奶油和植物奶油的主要区别:
以下是一些选购乳脂奶油的建议:
看配料表。 乳脂奶油的配料表中应该主要为牛奶,不应含有氢化植物油、人造奶油等成分。
看脂肪含量。 乳脂奶油的脂肪含量一般在30%以上,越高越好。
看保质期。 乳脂奶油的保质期一般较短,应选择新鲜生产的。
希望这些信息对您有所帮助。
Thank you, friend!
![image.png](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmd7of2TpLGqvckkrReWahnkxMWH6eMg5upXesfsujDCnW/image.png)
![image.png](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmWDnFh7Kcgj2gdPc5RgG9Cezc4Bapq8sQQJvrkxR8rx5z/image.png)
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.