刨花生

每年母亲都会辟出一小块地，专门种些我们爱吃的蔬果。我和妹妹从小爱吃煮的鲜花生，父亲也爱吃花生，生熟皆可，他干活累了就会抓一把干花生剥着吃。今年，母亲在蔬菜大棚的外头又种了一小片花生，不为卖钱也不为榨油，只为我们吃。

在我的印象中，花生是一种非常有意思的农作物，她的叶子都是成对儿的羽状复叶，在白天是大大方方地展开着，到了晚上，这些叶子就会一对一对亲密地合抱在一起，直到次日，太阳升起，他们才会恋恋不舍的分开。花生的花儿开得很低调，那是一种黄色的小花，悄悄隐藏在叶子的下面，花儿受精之后便会娇羞的下弯，就像偷吃了禁果害怕受到惩罚一样；花儿脱落之后，花柄向下越长越长，像一根根的针一样，最后都钻进泥土的怀抱里，孕育出一颗一颗饱满的花生。也有极少数是泥土也不收留的，我猜那一定是偷情的后果，因为长在泥土外面的花生颜色是绿色的，大概是戴绿帽子了吧。

中秋节放假，正赶上花生收获的季节，下地干活自然是少不了的。第二天一早吃过饭，便和母亲一起去了地里，露水还没有下去，到处都是湿漉漉的，一会儿就把鞋子和裤腿儿弄的全湿了，又沾上了泥土，粘乎乎的很沉重。

收花生是件很麻烦的事情，首先要用三齿镢（一种三个齿的农具，我们这俗称‘三镢’）把花生一颗一颗的刨下来，这看上去好像很简单的一件事，其实并不容易。三齿镢要抡得恰到好处，抡好了可以很省很多力气；抡不好的话，很费力气不说，而且很容易拉伤肌肉，手上也容易磨出泡来。我在家干农活就经常会磨出水泡来，一是不常干活，皮嫩；二是没掌握好技巧，抓握不好工具。三齿镢的落点还要掌握好，不能离花生太近，也不能太远，太近了容易刨坏花生，太远了则不容易把花生刨下来。

很多人以为做个农民很简单，其实每一件农活都蕴含着精妙的智慧的，人类千百年来种庄稼积累起来的经验与技巧，其丰富程度远远超越了制造各种高大上数码产品的经验。记得小时候，老爷爷们讲起赶牲口、犁地耙地的经验，个个都能滔滔不绝地讲上一大晌。只是随着现代化的进程，旧的经验慢慢失去了其作用，也没人愿意再听这些旧黄历了……

花生刨下来以后要把花生上粘的泥土甩下来，这是一件与泥土亲密接触的活儿，干一晌下来，鞋子里，衣服上、头发里，鼻孔里，全是泥土……

把泥土甩下来之后就可以运回家了，接下来的工作就是把花生从秧子上摔下来，其做法就是，拿着花生的秧子用力地在筐沿上摔，花生在重力的作用下就被甩进了筐子，这同样也是与泥土亲密接触的活儿，哈哈，记得小时候有两年，家里种的花生比较多，每天晚上都要摔花生到很晚，累的胳膊又酸又疼……今年的花生不多，还没摔过瘾，就摔完了。

干完活，母亲给我筛了半袋子花生，把泥土和杂草挑得干干净净，我回城里的时候，老两口一直拎着花生把我送到长途汽车上，反复嘱托才肯放心。从家里回来之后，我煮了一小锅花生，读书上网之余，吃上几颗，顿时感觉生活美好了许多……