A bowl of haggis soup 一碗暖和的羊杂汤

这个冬天我家暖气烧的不好，找了多次相关部门也没给解决， 原则上说如果室内温度不达到18度，就给退费，可是这都找了好几次， 依然没解决。屋子里还是一样坐着发冷。瞧这温度计，也就14度。

想着这样的温度，晚上回家吃点什么呢？还是喝上一碗热乎乎的羊杂汤吧， 起码我想喝完之后会觉得暖暖的。于是，在市场上买了现成的羊杂，又买了香菜。这样回家就开始做啦。

原料：

羊杂
香菜
葱姜
胡椒粉
盐
料酒
醋

做法：

把羊杂放到开水中先烫一遍，去掉羊膻味。

香菜，葱姜切好备用。

炒锅放油，加蒜片羊杂炒香，然后加水烧开（如果有高汤最好），煮开后加入盐，料酒，味精，胡椒粉，白醋。

这样一碗美味的自制羊杂汤就做好啦！配上一个牛肉馅饼，开始了我的晚餐。羊杂吃在嘴里，满口浓香，真是不错。

哈哈， 喝完之后再也不怕冷了！

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