食饮自主-2, 新生命从“吃”开始

其实外国人也同样非常重视吃的，有谚语“You are what you eat." ”你就是你吃的东西造就的“。每个生命体就是一个”小宇宙“，为什么植物，动物，包括我们人类可以从一个单一的细胞生长发展为完整的个体，因为细胞是全能的，集合了所有生命的信息。

而个体对环境也是有”记忆“的，它会将这些信息以不同的方式记录下来。树木有年轮，科学家就可以跟据一些化石上的年轮来还原出那个地质年代的气候环境等等信息。有研究表明植物能够将干旱环境记录到种子细胞，甚至改变其基因组合，以将这种记忆遗传给下一代，提高抗旱性。国外近些年来一直非常强调饲养动物的”福利“，不光是在饲养的过程上，尤其在被屠宰时要求尽可能减少它们的痛苦。是的，动物的机体也是有记忆功能的，会记忆暴力和恐惧。而最终这些肉类是被人类所食用的，这些记忆也会随之被带入人体内。

吃绝不仅仅只是”吃“那么简单。从你选择吃什么食物开始，会改变你的烹调方式，饮食习惯，再到购物方式，你周遭的朋友，进而你的身体健康，经济状况，再到情绪和心灵层面，家庭，事业，下一代等等等等，最终到你的幸福感。可以说这是一个链式反应，吃是一个”起点“，一个选择的起点，从这点开始，你的选择会改变后面的每个环节，直到最终产生完全不同的结果，不同的生命。因为你不是独立于这个世界上的，你也会影响到你的周边，所以你的幸福感也决定了你是给这个世界带来正能量还是负能量。

那如果希望能够更幸福，能给这个世界带来更多一点正能量，能有一次新的生命，我想从“吃”开始是一个很好的选择。
2018-03-19

作为金字塔思想体系的一部分，在“食饮自主”这一系列中，博主想和朋友们探讨和分享的是如何提高对食物及饮食的自主性，减少对系统的依赖，让“吃”更安全，更享受，更经济，更环保。所有相关文章在这个标签里: ==biorabbit-food== 。欢迎朋友们关注@biorabbit，交流，探讨。