澳门人的一天，从早茶开始，来澳门不得不吃的地方！

在澳门，想要像个当地人一样去吃，那么，必定是从饮早茶开始的。 海鲜酒楼的员工从大清早就开始忙碌起来，虾饺、凤爪、叉烧包、炸鲜奶、海鲜粥、肠粉都是食客桌上的“常客”，不论哪一样都不会让你失望。 餐具和热水一同上桌，自己动手用滚烫的热水清洗餐具，在点上一壶茶水和若干点心，就是一顿道地的早茶了。 推荐茶楼：陶陶居海鲜酒家。

虾饺皇，港澳、广东一带最具代表性的传统点心，半透明的饺皮内包裹一整只虾，再配上少许马蹄丁、笋丁和肉丁，入口就能感受到虾肉的爽口弹牙和混合着馅料的丰富口感。

混酱肠粉，同样是早茶桌上必不可少的一道点心，分成咸、甜两种。 咸肠粉的馅料一般有叉烧、牛肉、虾仁等，而甜肠粉通常是在刚出炉的原味肠粉淋上花生酱、芝麻酱和甜酱，做出这一份混酱肠粉。 精致的海鲜酒楼大多会把调配好的酱料直接淋在肠粉上，而如果在一些路边小店里，食客也可以根据自己的口味自己浇上酱料，调制符合自己口味的混酱肠粉。

△混酱肠粉 澳门大街小巷随处可见的杏仁饼，在餐桌上，自然也逃不掉。 西杏炸鲜奶，可能是小朋友的最爱，酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，外表炸至金黄，鲜奶软糯清甜，撒上脆脆的杏仁片，即便原本不那么爱吃甜食的人，都会爱上。

△西杏炸鲜奶 当地饮早茶的酒楼中，有服务周到、环境适宜的老字号海鲜酒楼；但也不乏环境稍显简陋，但却历史悠久的老式茶楼。

老旧的吊扇、日光灯，古旧的桌椅，墙上贴着各种字画……龙华茶楼内处处透着怀旧的味道。

△龙华茶楼 这座茶楼于1962年开业，想要体验怀旧气息的小伙伴，不如来此饮个早茶吧。店内的点心全部摆放在蒸格上，想要吃什么自取即可。另外，葱油鸡是不容错过的招牌菜，来了别忘记点上一盘。


△招牌葱油鸡

△招牌烧麦肉质紧实

△叉烧包是老板强烈推荐的