因為南方炎熱，所以有一些店專門售賣冰飲，雪糕、凍奶等，並提供一些小食，這就是最初的冰室。

經過歲月流轉，真正的冰室早已沒落，都變成茶餐廳，現在的冰室，其實都是打懷舊的