我的。。。私房菜！

今天给大家介绍一道我自己的私房菜！
第一道就是个。。鸡肉的口味！
来，试一试，煮一煮！相信你会喜欢的。。加油！
如果要用鸡的腿部或是全只鸡都行，凭个人的喜爱！
首先，把鸡肉洗干净。沥干后才剁呈大小适中的块状。
现在，把鸡肉腌制好让它入味时间大概是三个小时左右就可以了！

腌制鸡肉的材料是；
专属腌制鸡肉的鸡精粉。。一汤匙
辣椒粉。。一茶匙
大薯粉。。一汤匙
curry 粉。。一茶匙
胡椒粉。。半茶匙
黄姜粉。。一茶匙
鸡精。。一茶匙
生抽。。二汤匙或是三汤匙都行（看自己的喜爱）
以上的腌制材料是一只全只鸡的份量！
如果用鸡腿的话；比较大的就三个，较小的就四个！

调味料方面有；
白糖。。一汤匙
鸡蛋三个。。打散
辣椒二或三条都行。。切碎
curry叶。。随意
大薯粉。。一汤匙
白兰他或是牛油。。一汤匙（它的分别是煮出来到口味有着不一样的香）

一切的东西都准备好了吗？
可以开始煮了！
首先把腌制好的鸡肉用大中火炸至金黄色捞起沥干油！
现在把锅洗干净在起火放入牛油或白兰他（用温火不然油就很容易转成黑色）
可以加入已经打散的鸡蛋，当鸡蛋炒至四分之一干时加入curry 叶了。
curry 叶的香味飘香时加入辣椒碎一起炒。
当鸡蛋炒至半干时加入鸡肉让鸡肉沾一些鸡蛋汁！
此时就可以加入白糖了和薯粉汁了。（完全不需要加入任何的水和汤汁。）
翻炒至白糖溶解时就可以灭火了！这一道菜不需要加入盐和味精。
（腌制的过程和调味料里已经有了盐和味精的成分了）

希望各位帅哥和美女们会喜欢这一道食谱！
如果也有自己私房菜的帅哥和美女们也可以和我分享！
谢谢！{相片拿的不是很专业，请多多的指教！}