Omáčka z hlívy ústřičné
Sliby se mají plnit a jelikož jsem na dnešek slíbila omáčku z hlívy ústřičné..
Suroviny : Olej, cibule krájená na jemno, drcený kmín, hlíva krájená na proužky, hladká mouka, 1-1.5 litru vody nebo vývaru, lžička octa, sůl, papř, pro dochucení se dá použít cca půl lžičky plnotučné hořčice.
Do rozehřátého oleje dáme cibulku a necháme zesklovatět, pak přidáme kmín a počkáme až bude vonět ( já dávám cca 1 čajovou lžičku ). Přidáme hlívu a osmahneme, osolíme a opepříme podle chuti. Až je hlíva osmahlá přidáme asi 1-2 polévkové lžíce hladké mouky a krátce osmahneme, vše zalijeme vodou/vývarem masové/zeleninové chuti, necháme povařit dokud není omáčka hustá . Zjemnit můžeme máslem i smetanou, dochucujeme hořčicí, octem, solí i pepřem. S octem doporučuji opatrně, pokud to přeženete je i ta možnost doslazení.. jen už to není ono.
Jinak přeji dobrou chuť a doufám že napíšete jak se vám povedla. Dobrou noc.
Hmm mm.. omáčku z hlivy som teda ešte nemala, ale asi to bude dobrutka :))
A co k tomu knedlíky?
@petrvl Ano jako přílohu můžeš dát houskový knedlík, rýži i bramborovou kaši. Je v podstatě jen na tobě co dáš za přílohu, do omáčky se dá přidat i maso krájené na nudličky. Je tu i ta možnost když si budeš dělat steak použít omáčku jako doplněk :).
Hello @babajaga01! This is a friendly reminder that you can download Partiko today and start earning Steem easier than ever before!
Partiko is a fast and beautiful mobile app for Steem. You can login using your Steem account, browse, post, comment and upvote easily on your phone!
You can even earn up to 3,000 Partiko Points per day, and easily convert them into Steem token!
Download Partiko now using the link below to receive 1000 Points as bonus right away!
https://partiko.app/referral/partiko