Libros: Enciclopedia de la Cerveza.
Este es uno de los volúmenes de mi bibilioteca cervecera custodiada.
Si eres del barrio y nos conocemos podrás llevartelo a tu casa unos días para leertelo con calma, o podrás pedirme una crítica de alguna de las cervezas que aparecen si consideras.
La enciclolpedia de la Cerveza
B. Verhoeff
Editorial LIBSA
ISBN: 846620136X
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- El libro hace la clasificación de las cervezas por paises, trás una breve introducción acerca de los tipos y el procedimiento clásico de fabricación.
- El liro recoge tanto fórmulas magistrales como cervezas de "calle" en su legítima posición de ser cervezas de alto consumo global.
Incluye anécdotas y diversas interesantes fotografías.
- Corría el año 2002 cuando compré el libro y me urgía material cervecero, ya que estaba en pleno frenesí creativo con el tema este de la malta infusionada. Hoy me volvería a comprar el libro solo por ver las cervezas "de calle" catalogadas, amén de ser de un papel excelente
Imágenes: Difusión. Capturas de volume de papel.
Muchas gracias por el calor de la compañía. Saludos y salud.