Otra merienda la cascara de la papa - Another snack the shell of the potato

La cascara de la papa.. Fuente alimenticia - Potato peel .. Food source

La cáscara de papa es una fuente rica de potasio, que juega un papel importante el equilibrio electrolítico en el cuerpo. La cáscara ofrece al cuerpo con una dosis de vitamina C, tiamina, riboflavina y niacina solubles en agua. También contiene otros minerales como el calcio, manganeso, zinc y hierro. También tiene varios fenoles y glicoalcaloides en pequeña cantidad que ofrecen diversos efectos beneficiosos para la salud.

Potato peel is a rich source of potassium, which plays an important role in electrolyte balance in the body. The shell offers the body a dose of water-soluble vitamin C, thiamine, riboflavin and niacin. It also contains other minerals such as calcium, manganese, zinc and iron. It also has several phenols and glycoalkaloids in small quantity that offer various beneficial effects for health.

Con la cascara de la papa se hace una suculenta merienda acompañada de una guasacaca

With the shell of the potato a succulent snack is made accompanied by a guasacaca

Se agarra la cascara y se le coloca uno puntos de sal, luego se lleva al sarten bien caliente y se espera que se doren por ambos lados

Grab the peel and put a few points of salt, then take it to the pan very hot and it is expected to brown on both sides

Las prepare hoy en mi casa - I prepared them today in my house

Listo... A comer... Casi igual que papas fritas - Ready ... Eat...Almost like fried chips

Fuente:Google
Preparacion y Fotos: De mi autoria

Source: Google
Preparation and Photos: From my authorship