"Crazy cake", torta sin huevo, leche o mantequilla
Esta creación nació en la época de la Gran Depresión que se vivió Estados Unidos en los años '20, donde no contaban con muchas opciones e ingredientes para preparar postres, y se la ingeniaron para crear esta torta, que también es apta para veganos e intolerantes a la lactosa.
Siempre me sentí dudosa de preparar esta torta, porque no quería malgastar ningún ingredientes en inventos, pero le di una oportunidad y me sentí feliz y gratamente sorprendida con el resultado, de una torta húmeda y esponjosa de chocolate. Así que si algún día quieres preparar una rica torta y te faltan los huevos, leche y mantequilla, atrévete a probar esta, te la recomiendo con los ojos cerrados, solo debes seguir la receta al pie de la letra y será un éxito total.
INGREDIENTES:
1 1/2 tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar
3 cucharadas de cacao en polvo
Una cucharadita de bicarbonato
Media cucharadita de sal
Una cucharadita de vinagre
Una cucharadita de vainilla
1 taza de agua
5 cucharadas de aceite
Preparación:
Enmantequillar una tortera de 20 centímetros. Volcar todos los ingredientes secos, cernidos, en el molde.
Hacemos tres huequitos, uno grande y dos pequeños. En el grande colocaremos el aceite, en los otros dos el vinagre y la vainilla.
Vertimos el agua y mezclamos todo bien, hasta que este todo incorporado.
Llevamos inmediatamente al horno a 180°C por 30 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.
Para el glaseado tomamos una taza de azúcar impalpable y una cucharada de cacao, le vamos añadiendo agua tibia, de a poquito, hasta tener la consistencia deseada.
Bañar la torta, decorar con el topping de tu preferencia y a disfrutar!
Gracias por el apoyo, saludos! 🙌
que buena se ve esa torta!!!!
Gracias si es muy buena y fácil de preparar, anímate a probarla 😉
@sweetdeserts gracias por esta receta. La voy a probar.
Espero te quede deliciosa saludos
Se riqusima, parece un brownie!!
Siiii queda riquísima gracias 😊
Qué rico, pero a la torta le echaste cacao? Porque quedó oscura? Me causa intriga. Se ve deliciosa, cuando tenga todos los ingredientes la voy a hacer.😋
Omg siii jaja 😂 ya la corregí lleva tres cucharadas de cacao en polvo, gracias por notarlo, espero te quede deliciosa
Seguro y te mando una fotico😁.