Picadillo de Carne de costillas

Hola comunidad steemit, hoy les comentare sobre un plato rápido, y delicioso que prepare para mi almuerzo de hoy:

                                           Un picadillo de carne de Costilla.

1. Ingredientes:

300 Gramos  de Carne de costilla

02 Calabacín

01 Cebolla

03 ajíes dulces

Sal, Salsa inglesa, jengibre en polvo, comino

                 2. Preparación:

Tener la carne previamente cocida, en mi caso aproveche que hice un sancocho de costillas, y saque una porción de carne de la misma, y la guarde ya cocida

Picar la carne, en trozos pequeños, o la puedes hacer como mechada.

previamente sofreír en aceite  el calabacín , la cebolla, (la cual pique en julianas) y el ají,   cuando empiezan a dorarse, colocar la carne ya picada, revolver y  dejar que se ponga jugosa, bajar el fuego y cocinar aproximado diez minutos, para que agarre el gusto del sofrito la carne-

Que sabroso!! Uhm

Acompañar con arroz, y ensalada, en mi caso, ya tenia una yuca sancochada, sofreí un poco de yuca y acompañe con arroz.

Este plato fue para tres personas.

La cocina, es un deleite para quien le gusta, y cualquier alimento que lo prepares con entusiasmo y corazón queda  de rechupete.

Feliz día en Felicidad, Abundancia y Facilidad

Raquel Alcala