Wow! excelente post amigo. Particularmente me gustó porque me trajo muchos recuerdos, ya que fue mi madre quien me involucró a la cocina desde niño, desde aprender a medir el agua para el arroz y saber cuando estaba lista la pasta hasta tener la paciencia para pelar el ajo y picar los aliños para el guiso. Con mucha sipervisión, tal como lo señalas en tu escrito, tambien desde pequeño puede aprender a hacer cortes de carnes y como limpiar los pescados para cocinarlos. De verdad que muy educativo tu post, Felicidades!