Hola mis corazones hoy les hablaré un poquito acerca del Rico Mango, sus propiedades, sus beneficios, variedades y muchos secretos de esta rica fruta que no falta en la mesa de un venezolano.

Conoce el rico mango:

Es una fruta dulcita, muy carnosa, de concha muy suave de color amarillo, rosado, naranja dependiendo de la especie. Si vas por la calle y un mango te cae del cielo es que llego la temporada de mango que es de abril hasta septiembre. Conocido como el Rey de las frutas. Cada mango tiene su textura y sabor peculiar.

Sus propiedades:

Es rico en vitaminas C, E, B1, B2, B3, B6, potasio, fosforo, hierro, magnesio, calcio, fibra, carbohidratos y agua.

Sus Beneficios:

Es un antioxidante, combate el cáncer, cuidado de la vista, digestivo, ayuda contra la diabetes, ayuda la elasticidad de la piel, para combatir la anemia, aumento de peso y mejora la memoria.

Variedades:

Existe una gran variedad de mango como lo son dudu, bola de chivo, mango rosa, mago hilacha y más de 46 variedades..

Es un mango pequeño, de poca hilacha, pulpa muy suave, concha delgada y algunos lunares claros. También se le conoce como mango bocáo porque cabe en la boca.

Es un mango de forma alargada muy parecido a los testículos del chivo de allí su peculiar nombre. Es de pulpa carnosa, un poquito acida, su concha es un poco purpura cuando no ha madurado completamente.

Es una fruta con exquisita dulzura, es de textura suave y carnosa, tiene muchas hilachas , con un rico aroma .En el amor juega un rol importante, “Eres más dulce que el mango de hilacha”.

Como consumo esta rica fruta:

Se pueden preparar ricos jugos, jalea, merengada y se puede comer verde.

Colocamos en mago pelado previamente en la licuadora, agua, azúcar y listo si quieres le agregas vainilla.

Colar la pulpa, pesar y de acuerdo al peso añadir una cantidad de azúcar equivalente al peso de esta. Llevar al fuego cuando hierva remover constantemente. Cocinar hasta que se despegue del fondo del caldero, verterla en un molde y dejar enfriar.

Muchas gracias por haber tomado un poco de su tiempo para conocer un poco más acerca del rico mango venezolano. Alguna duda o sugerencia déjamela en los comentarios que con gusto la responderé, sin más que decir, se despide con mucho cariño @mavel